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豬皮烘干機(jī)高蛋白豬皮干燥機(jī)廠家批發(fā)高溫豬皮烘干機(jī)支持定制

豬皮烘干機(jī)高蛋白豬皮干燥機(jī)廠家批發(fā)高溫豬皮烘干機(jī)支持定制

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量較高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

傳統(tǒng)烘干方式一般為晾曬。自然晾曬的豬皮衛(wèi)生條件差，由于一般處于低溫狀態(tài)，導(dǎo)致豬皮外形收縮厲害，色澤欠佳。采用金凱豬皮烘干機(jī)烘干的豬皮，在高溫的干燥環(huán)境中有膨化效果，豬片外形蓬松鼓脹，表面有較多油份，色澤好。

肉類烘干干燥

二、烘干工藝新理念。

1、基本原理：合理采用烘房各區(qū)段空氣流動的不同速度，剛進(jìn)預(yù)烘區(qū)的濕掛面，含水量高，濕熱傳導(dǎo)能力好，此時應(yīng)以強通風(fēng)為主，冷風(fēng)定條，加速面粉內(nèi)部水份大量向外擴(kuò)散，就形成了內(nèi)擴(kuò)散，這時必須有響應(yīng)的強排濕，當(dāng)進(jìn)入主烘區(qū)時，溫度由低到高形成溫度差，表面不會有結(jié)膜現(xiàn)象，干燥通暢，以達(dá)到內(nèi)外擴(kuò)散速率一樣，從而改善烘干效果，提高面條質(zhì)量。

2、烘房設(shè)計布局參考：合理設(shè)計烘干時間，一般4.5-5h，索道總長度450米為宜，烘房各區(qū)段應(yīng)設(shè)多個指針式溫濕度表隨時觀察，及時控制。 也可以采用推車放于烘房內(nèi)，分段調(diào)節(jié)溫度。采用低高低三段式烘干。

三、感官理化評價：

1、采用此工藝生產(chǎn)的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴(yán)緊美觀。

2、在常溫35℃以下保質(zhì)8個月均無霉菌、害蟲、酸味發(fā)生。

3、有良好的烹飪性能，不混湯，抗斷強度明顯提高，水分均勻度好。

食品魚蝦烘干箱，食品魚蝦烘干室

食品魚蝦烘干箱，食品魚蝦烘干室。產(chǎn)品介紹技術(shù)參數(shù)應(yīng)用案例相關(guān)機(jī)型產(chǎn)品介紹技術(shù)參數(shù)應(yīng)用案例相關(guān)機(jī)型產(chǎn)品介紹產(chǎn)品介紹：生產(chǎn)熱泵魚蝦烘干機(jī)采用冷、暖風(fēng)烘干系統(tǒng)，烘干溫度范圍在10-70℃可調(diào)，適合不同的烘干工藝要求。烘干后的成品魚蝦外形美觀，不會造成原有的營養(yǎng)成分的流失。

適用物料：

熱泵魚蝦烘干機(jī)還可適用于各種海產(chǎn)品的烘干，如：鮑魚、海魚、蝦、食用藻類、章魚、帶魚、魷魚等。