苯甲酸鈉
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廣東省深圳市
苯甲酸鈉
一、概念詳解:
中文名稱(chēng):苯甲酸鈉
CAS登錄號(hào):有
英文名稱(chēng):Sodium benzoate
中文別名:安息香酸鈉
性質(zhì):苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用;其防腐*PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。
二、用途:
1、苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑,也用于制染料等
2、苯甲酸鈉用于工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑
和防腐劑
3、苯甲酸鈉是防腐劑;抗微生物劑。
4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。
5、苯甲酸鈉用作食品添加劑(防腐劑)、工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
三、包裝與貯存:
1.包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
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