供應(yīng)豆腐王
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貨號(hào)
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型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 1*25
含量 99.8%
主要用途 凝固劑
CAS
產(chǎn)品名稱(chēng) 供應(yīng)豆腐王
商品介紹

產(chǎn)品

一.【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯簡(jiǎn)介

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在105℃干燥2h后定量,含葡萄糖酸內(nèi)脂(C6H10O699%以上。葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯俗稱(chēng):內(nèi)酯,是一種用途十分廣泛食品添加劑 。 

傳統(tǒng)豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成,現(xiàn)代科學(xué)下已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)脂。用葡萄糖酸內(nèi)脂點(diǎn)出豆腐更加細(xì)嫩,味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高,大家在超市見(jiàn)到內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成。 

二.【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯用途

酸味劑,膨松劑,螯合劑,凝固劑,調(diào)味劑,豆腐凝固劑,PH降低劑及膨松劑等。

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯用于:調(diào)味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨松劑原料。  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯加于牛乳中可防止生成乳石。釀酒業(yè)可作啤酒石防止劑。  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯加于牙膏中有助于清除牙垢 

  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯用途

  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯用法

蛋白凝固保鮮

豆腐,豆腐花:500克豆?jié){加入內(nèi)酯1.25-1.3

奶酪牛奶重量0.25-0.3%


面包蛋糕蓬松

內(nèi)酯和小蘇打(21)按面粉重量2.5%

畜禽產(chǎn)品助色防腐

0.25-0.3%比例

魚(yú)蝦保鮮

使用量0.1g/kg

香腸魚(yú)糜

使用量3.0g/kg

飲料調(diào)味產(chǎn)氣

內(nèi)酯和小蘇打(21)適量加入

 

三.【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯性狀

葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯一般是白色晶體或結(jié)晶粉末。  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯幾乎無(wú)臭。  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯味先甜后酸。  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯約于153℃分解.  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯易溶于水,  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在水溶液中緩慢水解形成葡萄糖酸及其δ內(nèi)酯和у內(nèi)酯平衡狀態(tài).  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯稍溶于乙醇,  葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯不溶于乙醚.

四.【葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯包裝

包裝外用牛皮紙袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。

五.【儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)

儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。



                                                【鄭重聲明】     因頒布新廣告法規(guī)定,所有頁(yè)面不得出現(xiàn)*用詞,我們支持廣告法為不影響消費(fèi)者正常購(gòu)物,明顯區(qū)域已經(jīng)在排查修改,并鄭重表態(tài):本店如有*性用詞在此申明失效,不作為投訴或賠付理由。往期商品我們也會(huì)逐步排查和修改,營(yíng)造良好和諧的購(gòu)物環(huán)境。  本店不接受任何形式的打假名義進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)詐騙,請(qǐng)為真正的消費(fèi)者讓路,維權(quán)是雙向的。希望各位消費(fèi)者理解,也請(qǐng)“職業(yè)人”高抬貴手。再次感謝。

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