義康牌-海帶漂燙殺青機-菠菜漂燙殺青機
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諸城市義康食品機械有限公司
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
一、設(shè)備簡介
漂燙殺青流水線是我公司專做的一款殺青設(shè)備、漂燙機也叫殺青機、是果蔬類食品速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。具有鏈板或網(wǎng)帶輸送出料、效率高等優(yōu)點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運行可靠。該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源,是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項要求設(shè)計制造的,可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制,漂燙過程簡單、節(jié)省水耗、節(jié)約能源。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求和產(chǎn)量定做!
設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點由于果蔬漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。
二、設(shè)備特點
1、整機304不銹鋼制作,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,可靠。
2、多種加熱方式可選。
3、溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
4、整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。
6、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng),確保物料品質(zhì)。
7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
8、設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。
9、冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
三、工作原理:
花椒殺青機適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,由于物料漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,下層網(wǎng)帶采用鏈板式。本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙殺青池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。殺青池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙殺青后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。