乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

      產(chǎn)品適用范圍：主要用于印染工業(yè)、、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機合成，專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產(chǎn)等。用途：印染業(yè)：染色時用它中和酸性，以調(diào)整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。制劑：在堿性劑、甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時用。有機合成：乙酰化補助劑、酸、醋酸芐酯等。顏料工業(yè)：用于直接藍活性染料、色淀顏料酸性藏； 其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。

    醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿（pKb=9.24），不能在水中用強酸準確滴定，因此需用非水滴定法。選擇適當?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性。

     在有機合成中，例如用和共熔制備時，所用應(yīng)在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。

    醋酸鈉是無毒性的!醋酸鈉是由鈉離子與醋酸根離子結(jié)合而成的。平時的就有大量的鈉離子，食醋就有大量醋酸根離子。但是不可以食用...因為它是弱堿性的,會影響胃功能..乙酸鈉開放分類： 化學(xué)、鹽、醋酸鈉產(chǎn)品名稱： 醋酸鈉CA登記號： 6131-90-4英文名： Sodium acetate trihydrate

     別名： 乙酸鈉;結(jié)晶醋酸鈉分子式： CH3COONa·3H2O用途： 用于印染、制藥、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑等分子量：82.03PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0化學(xué)品描述：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和，微溶于乙醇。123℃時失去結(jié)晶水密度:1.45克/厘米3,無水物的密度1.528克/厘米3三水醋酸鈉的熔點:58℃的熔點324℃。自燃點：607.2℃