島柜

保鮮柜壓縮機與冷凝器保養(yǎng)不當(dāng)容易引起保鮮柜制冷效果差的原因。壓縮機和冷凝器是保鮮柜的重要制冷部件，如沾上灰塵會影響散熱，導(dǎo)致使用壽命縮短、直接影響制冷效果，所以用戶一定定時清理以及保養(yǎng)，保鮮柜的冷凝器翅片要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。保鮮柜蒸發(fā)器保養(yǎng)不當(dāng)直接引起保鮮柜不制冷，保鮮柜附近帶過擁擠，空氣流動差，導(dǎo)致蒸發(fā)器表面結(jié)霜。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

【超市冷柜】冰凍西瓜別超過兩小時：西瓜是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果需要冷處理，柜內(nèi)放置時間不應(yīng)超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。脾胃虛弱、

消化能力較差的人少吃或不吃冷飲、冷食，兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛(wèi)生。

 存放時間有限制；要掌握不同食品的存放時間，選擇適當(dāng)?shù)拇娣艆^(qū)。存放食物的時間不宜過長，肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天。

對于南瓜、蘿卜、洋蔥、薯類、香蕉、罐頭食品等不用冷藏，請勿放入冷柜內(nèi)。為了不使冷藏食品存放超過規(guī)定時間，在冷柜外面掛上一個本子，以便記錄存放時間。

空的豪華熟食柜試運行約2小時，待熟食穩(wěn)定后再進行食品儲存。冰淇淋、魚等動物脂肪食品應(yīng)存放在冷凍室，不要放在門架和靠近門的地方，因為溫度較高。冷凍室內(nèi)不能存放啤酒、飲料等液體飲料，否則會凍裂。存放在豪華熟食柜內(nèi)，不宜過于擁擠，應(yīng)有冷風(fēng)對流。B、冷柜內(nèi)外應(yīng)清潔干凈，擦凈柜內(nèi)水分、霉點，并打開柜門，讓其充分干燥。熱的食物應(yīng)在冷卻后放入鍋中，否則會影響其他食物，增加電力消耗。