冷藏工作臺使用事項(xiàng)

冷藏工作臺使用事項(xiàng)

冷藏冷凍工作臺內(nèi)部要定期清潔，防止食物串味；對制冷設(shè)備的機(jī)組衛(wèi)生保養(yǎng)也要注意，比如冰箱冰柜的冷凝器翅片要每隔一個(gè)月左右，用軟毛刷清洗一次，從而提高散熱效果；在清洗冷凝器時(shí)，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影響散熱效果。

清洗時(shí)注意：要避免用強(qiáng)堿性的洗滌劑，宜選用中性的皂液或用專用制冷和設(shè)備清洗劑。

給冰箱冷柜除霜時(shí)，嚴(yán)禁用利器銳器工具去蠻力清除霜凍，因?yàn)楸竦膬?nèi)表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道，容易受到損壞，導(dǎo)致冰柜無法制冷。

正確方法是：切斷電源，斷電時(shí)間根據(jù)霜凍的厚度而定，待柜體內(nèi)開始融化流水時(shí)，就可以清理了。

商用冷柜大功率壓縮機(jī) 商用壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機(jī)才能適應(yīng)商用冷柜使用環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長久的特點(diǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機(jī)的價(jià)格比家用型壓縮機(jī)價(jià)格高，但故障率卻低于千分之二。成云商用冷柜，品牌壓縮機(jī)，性能優(yōu)良，滿足您的店鋪環(huán)境所需。7、需測量插座電壓，電壓在220V±10%之間，防止電壓不正常而引起的壓縮機(jī)損壞（造成壓縮機(jī)損壞的不在保修范圍內(nèi)）。

那么冰立方風(fēng)幕柜相對于傳統(tǒng)的展示柜/貨架有哪些優(yōu)勢呢?

，大氣。冰立方風(fēng)幕柜外觀美，且擁有超好的楊柳腰機(jī)身。其與傳統(tǒng)的展示柜臺或者貨架根本不在一個(gè)層次，即便是的木質(zhì)柜臺，也無法比擬風(fēng)幕柜的多彩神韻。

第二，保質(zhì)保鮮。冰立方風(fēng)幕柜通過利用制冷壓縮機(jī)向柜體輸送較冷的空氣，經(jīng)過溫控調(diào)節(jié)至水果(蔬菜/鮮肉牛奶/飲料等)所需要的保鮮溫度，不但能夠保證原生的口感和新鮮，而且可以大幅延長即時(shí)商品的銷售時(shí)間，為商家獲取更多的商業(yè)利益和豐回報(bào)。

第三，提升商品的銷售品質(zhì)。通過LED照明系統(tǒng)，可以讓水果/蔬菜/鮮肉等的外觀亮潔如新、充滿光澤感，提高在售商品的銷售品質(zhì)。

第四，提升商品服務(wù)的檔次。沒有錯(cuò)，使用風(fēng)幕柜讓在售商品與傳統(tǒng)的商品展示與眾不同，使高價(jià)的水果/蔬菜/鮮類展品得到很好的展示，服務(wù)的檔次得到提高。

第五，提升店鋪的形象?，F(xiàn)代是品質(zhì)消費(fèi)的時(shí)代，就像餐飲業(yè)都流行的環(huán)保餐盒一樣，如果超市在裝修的時(shí)候使用了風(fēng)幕柜，可以說是一種奢華的升級，其品牌形象與傳統(tǒng)的經(jīng)營模式大有不同。

后，追隨時(shí)代、順應(yīng)潮流，是企業(yè)/商家生存的法寶?！按笳煞蛴兴鶠橛兴粸椤?《論語》)，如果一味地禁錮自己的思想，不一下嘗試新的事物，那么淘汰是必然的。