供應(yīng)琥珀酸鈉
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥38.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳安泰生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李悅
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 含量:99.8%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- 主要用途:增味劑
- CAS:有
產(chǎn)品
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品名:琥珀酸鈉
別名:丁二酸鈉;琥珀酸二鈉
分子式:(NaOOCCH2-)2·6H2O
CAS號(hào):有
性質(zhì):琥珀酸鈉為白色顆粒或結(jié)晶粉末。溶于水,不溶于乙醇。一般情況下含六個(gè)結(jié)晶水,在120℃以上失去結(jié)晶水成為無水丁二酸鈉。
二、琥珀酸鈉主要用途:
琥珀酸鈉具有明顯的海鮮貝類滋味,與味精、I+G混合使用有協(xié)同增鮮作用,對(duì)熱有較好的穩(wěn)定性,溶解性能好,廣泛用于方便面海鮮湯料、肉制品、醬油、海鮮類產(chǎn)品、調(diào)味品、腌制咸菜等 琥珀酸鈉的特征: 1. 琥珀酸鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn),是提高食品美味的一種成份。 2.琥珀酸鈉除了可以單獨(dú)使用外,還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸鈉在具有調(diào)味效果的同時(shí),還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味) 產(chǎn)生好的口感。 4.由于琥珀酸鈉對(duì)熱具有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮其效果。 5. 琥珀酸鈉溶解性好,滲透性強(qiáng),提高了調(diào)味效果,同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸故可以防止食品發(fā)酸。
三、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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