豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽的過(guò)程：

 先將軟塑料管或膠管將下水盤出水管引出，供排水用。在育芽箱上面墊上10厘米厚的物體，然后將噴水箱放在上面，用軟塑料管或膠管將水箱與噴頭導(dǎo)管相連接。

 將控制器“電源插頭”接上220伏、50赫茲交流電，將育芽箱再接“控制電源”插頭與控制器“控溫電源輸出”插座相接，再將控制器控溫旋扭定在所需溫度上，豆芽機(jī)即可開始工作。特別簡(jiǎn)單省事。

選購(gòu)豆芽機(jī)質(zhì)量好壞的訣竅

1、豆芽機(jī)最重要的組成部分是育芽箱，首先看育芽箱倒入水后，看箱子底是否下垂，中間下垂者育芽箱為不合格品。

2、豆芽機(jī)放入育芽箱后，看育芽箱是否水平，傾斜者為不合格。

3、看豆芽機(jī)是否與其參數(shù)相符，不符者為偷工減料。

4、看豆芽機(jī)箱體是否有劃痕、傷疤，箱體表面光亮等。

5、看豆芽機(jī)門縫間隙大小，周正程度，以及是否與前臉在同一平面上，看出其做工精密度。

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽等豆芽的總稱，是我國(guó)傳統(tǒng)的菜肴。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身。每天均可生產(chǎn)豆芽菜50~800公斤（具體日產(chǎn)量可根據(jù)需要任意控制）。古人贊譽(yù)它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長(zhǎng)”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。而豆芽的制作也很簡(jiǎn)便，古人稱“種生”?，F(xiàn)在制作更加簡(jiǎn)單，一臺(tái)豆芽機(jī)就能生產(chǎn)多種豆芽菜，并且安全可靠，操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高，省心省事，自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水、缺水自動(dòng)報(bào)警，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程中的自動(dòng)化，具有省時(shí)、省工低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染的特點(diǎn)，因?yàn)椴挥萌魏翁砑觿┚湍苁苟寡窟_(dá)到粗胖綠色健康無(wú)污染的效果，符合國(guó)家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，是綠色無(wú)公害健康菜。

豆芽菜含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養(yǎng)顏之佳品。

由于豆芽機(jī)在生產(chǎn)芽苗菜的過(guò)程中芽苗菜所需的養(yǎng)分主要來(lái)自于種子自身貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)足以供給生長(zhǎng)，不需要土壤。因此蟲害和霉菌不易滋生，只要在適宜的溫度下保證水分供應(yīng)，便可培養(yǎng)出芽苗菜。高科技，采取進(jìn)口磁性材料，極快做豆芽，應(yīng)用水與氧同時(shí)供應(yīng)，3-4天即可食用。豆芽做的好壞除了豆子與容器用具的清潔外，主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時(shí)間、豆芽室內(nèi)空氣的溫度與濕度這四大樣的配合。這些在傳統(tǒng)方法中是比較難做到好處的。所以越來(lái)越多的人選擇豆芽機(jī)來(lái)生長(zhǎng)豆芽。