詳細(xì)：作用與用途：成分：復(fù)合磷酸鹽、聚丙烯酸鈉、碳酸鹽黃原膠、瓜兒膠、維生素C、植物膠、磷酸鹽，用于面制品增稠增筋劑 熟肉制品 丸子增稠劑

1、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力（韌性和可塑性），延長面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間，提高面持氣性和吸水率。

2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。