事實上，鵝苗孵化除了對溫度有嚴格的要求外，對濕度、天氣和環(huán)境也有著類似的需求。技術人員解釋到，適合鵝苗孵化的溫度在36- 38攝氏度之間。通常狀況下，過高的溫度會讓鵝蛋內(nèi)的胚芽快速死，過低又無法達到其正常發(fā)育的要求。在孵化期除了這個溫度外，還應該保持一定的空氣濕度以促進鵝苗的快速破殼。孵化成功后，也應該按照不同的日齡對鵝苗進行煤爐或暖氣供熱，此時的溫度一般保持在20-24度左右。

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雛鵝懸適宜生長溫度為25''12左右。宵雛期所需溫度可按日齡、雛鵝體質(zhì)狀況調(diào)整；一般情況下，1-5日齡育雛溫度為27-28℃，室溫15-18℃，相對濕度60-65%；6—40日齡育雛溫度為25-26℃，室溫15-18℃，相對濕度60-65%；11—15日齡育雛溫度為22—24℃，室溫15℃，相對濕度65-70%；16—20日齡育雛溫度為18-22℃，室沮15℃，相對濕度65-70%。一般雛鵝保溫期為20—30日 齡， 保溫期后注意適時脫溫、可以增強鵝的體質(zhì)。

鵝可以通過降低飼料質(zhì)量，增加飼喂次數(shù)和飼喂數(shù)量來提高對粗纖維的消化利用率。從而降低養(yǎng)殖成本，增加收入。 鵝是長壽命動物，成熟期和利用年限都較長。中小型鵝性成熟為6-8個月，大型鵝要更長。母鵝利用年限一般可達5年，公鵝也可利用三年。