香椿苗的培養(yǎng)方法掌握 

1、浸種催芽 選當(dāng)初採(cǎi)收新香椿種子，消除殘?jiān)?，種子去翅。用55℃溫開(kāi)水浸種，侵泡12h后撈起來(lái)，浸洗，瀝去種子表層水份，放置23℃控溫下催芽。2～3d后，種芽長(zhǎng)到1～2mm時(shí)就可以栽種。 

2、栽種 事先將育苗盤(pán)刷洗整潔，底層鋪布一層薄紙，薄紙上分?jǐn)傄粚雍窦s2.5cm的濕珍珠巖（珍珠巖與水流量容積之比2：1）、隨后將已催好芽的香椿種子勻稱(chēng)播撒于基質(zhì)上，播種量為240g/m2，播后種子上再覆蓋厚約1.5cm上下的珍珠巖，覆蓋后馬上灑水，灑水量為覆蓋層珍珠巖容積的1/2，也可立即噴珍珠巖，再覆蓋。 

3、噴霧器管理方法播后5d，種芽即外伸栽培基質(zhì)；10d后，香椿芽種芽下胚軸將近8～9cm，粗約1.0mm，根長(zhǎng)6cm上下。在這段時(shí)間應(yīng)定時(shí)執(zhí)行噴霧器，維持相對(duì)濕度自始至終在80%上下，加速種芽生長(zhǎng)發(fā)育，推動(dòng)質(zhì)量細(xì)嫩。

香椿芽的采摘，在定植后催牙一般40-50天，就可超過(guò)發(fā)售的規(guī)范，芽長(zhǎng)20-25公分時(shí)采摘，生產(chǎn)量、品質(zhì)均佳，一時(shí)售賣(mài)不完的香椿芽可綁成3-4兩的小捆，用無(wú)毒性塑膠食品包裝袋密封性，置放在0-10度的自然環(huán)境下銷(xiāo)售，分離放置，不能成堆堆積。 香椿芽一直采摘至清明時(shí)節(jié)前后左右，這時(shí)陸上香椿芽剛開(kāi)始相繼發(fā)售，價(jià)錢(qián)下降，應(yīng)終止采摘，開(kāi)展刈留十公分上下的茬，清理大棚，定植在大田地，1畝定植5000-6000株上下，給定植在大田地的苗，適度選苗一個(gè)壯芽生長(zhǎng)發(fā)育，其他清掉。隨后開(kāi)展田里一切正常管理方法，等候下一個(gè)香椿芽培養(yǎng)期。

北方地區(qū)的初春不是顯著的，春寒與深冬的傷害相對(duì)而言要強(qiáng)過(guò)深冬，在這種氣侯高發(fā)的華北地區(qū)，溫室大棚香椿苗栽種要分外的留意與維護(hù)保養(yǎng)，為苗木的生長(zhǎng)發(fā)育出示確保與科學(xué)研究的管理方法對(duì)策，是提高效益的一大方式。 香椿苗的根莖一部分是晚終止生長(zhǎng)發(fā)育，晚進(jìn)到休眠狀態(tài)，而在第二年的初春剛開(kāi)始主題活動(dòng)及消除休眠狀態(tài)又比較早，因而，耐寒工作能力較低，加上根莖所在的位置貼近土層，溫度轉(zhuǎn)變大，那天晚上秋或晚春溫度陡然降低，易受超低溫或溫變的損害。一旦根莖受冷后，樹(shù)根掉色，之后變枯，可主要表現(xiàn)為部分的一塊，也將會(huì)呈環(huán)形。根莖冷害會(huì)使香椿苗遭受挺大傷害，比較嚴(yán)重的會(huì)造成樹(shù)形衰微或整棵。 為維護(hù)溫室大棚香椿苗安全性過(guò)冬，通常采用根頸松土、蓋農(nóng)用地膜、搭風(fēng)障、建隔熱保溫棚、無(wú)防布包囊等防寒對(duì)策。防寒原材料切勿太早和忽然徹底撤銷(xiāo)，避免苗木不適合和面霜傷害，導(dǎo)致功虧一簣，防寒設(shè)備的拆除應(yīng)有所差異。 針對(duì)選用根處蓋土對(duì)策的苗木，能于初春澆凍水時(shí)將土刨開(kāi)；樹(shù)桿纏草繩繞樹(shù)干的苗木可待萌芽期時(shí)除去；覆亞膜的花灌木應(yīng)采用由淺入深的方式拆除塑料薄膜，能于初春在南端開(kāi)洞，自此每星期提升開(kāi)洞總數(shù)，4月月初將塑料薄膜所有拆除；華北地區(qū)抗風(fēng)障拆除時(shí)間在3月末或春季末季風(fēng)氣候終止后；隔熱保溫棚拆除可依據(jù)天氣情況，可提早在棚東南側(cè)刮起一小角給花澆水，待花草樹(shù)木融入側(cè)后方可所有拆除。