諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
真空滾揉機(jī)質(zhì)量-出售真空滾揉機(jī)圖片-出售真空滾揉機(jī)公司
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
大多采用全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。
配備繼電器自動(dòng)時(shí)間控制裝置,實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動(dòng)工作循環(huán)。
分體式抽真空系統(tǒng)。
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
小型滾揉機(jī)正確的清洗方法。為了保證小型滾揉機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,我們必須要做好小型滾揉機(jī)的清洗工作,正確的清洗方法如下所示:
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面加入桶內(nèi),將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。
3、清洗結(jié)束后,再用高壓水槍清洗桶內(nèi),并且簡單轉(zhuǎn)動(dòng)桶,使泄水孔朝下,排盡桶內(nèi)的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭,然后用清水沖洗干凈。
5、清洗過程避免用水直接噴沖軸承座,電氣箱控制面板。
滾揉機(jī)每天使用完后清洗成了頭疼的問題,滾揉機(jī)使用完以后機(jī)器上會(huì)有一部分的剩余物料,要將這部分剩余物料附上冰塊進(jìn)行儲(chǔ)藏,或是直接放入冷庫進(jìn)行冷藏。
做肉類食品的話,滾揉機(jī)上肯定會(huì)有大量油脂沾到設(shè)備表面,清洗可以用堿性物質(zhì)的清洗液,加熱到60-70度,效果應(yīng)該不錯(cuò)。油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應(yīng),生成酯類物質(zhì)。堿液濃度2%左右。
滾揉機(jī)清洗完以后要將場地清洗干凈,所有的清洗工具、操作案板等要進(jìn)行歸類放置,保證清洗工具的安全指數(shù)達(dá)到正常的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。