三氯蔗糖**三氯蔗糖****三氯蔗糖** 三氯蔗糖****三氯蔗糖添加量三氯蔗糖價格 三氯蔗糖食品級三氯蔗糖國標三氯蔗糖價格三氯蔗糖**三氯蔗糖**三氯蔗糖**三氯蔗糖用法用量三氯蔗糖用途

產(chǎn)品介紹：

三氯蔗糖

氯蔗糖    別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。   

英文名稱： Sucralose
甜度：是蔗糖的600-650倍
CAS號：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64

甜度是蔗糖的600倍；

一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感好；

穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長；

二、性狀

通常為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品**中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝**線    

• 三、用途
  

我國《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，*使用量為0.05g/包、片；冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，*使用量為0.25g/kg；用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、**食用菌和藻類中，*使用量為0.3g/kg；用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，*使用量為0.4g/kg；用于果醬類、果凍類食品中，*使用量為0.45g/kg；用于發(fā)酵酒中，*使用量為0.65g/kg；用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，*使用量為1g/kg；用于蛋黃醬、沙拉醬中，*使用量為1.25g/kg；用于、蜜餞、糖果中，*使用量為1.5g/kg   

 用途：無營養(yǎng)甜味劑，應(yīng)用于飲料、食品 化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑，、食品添加劑，因此，它在保健食品和中的應(yīng)用不斷擴大。，采用方法多為氣象色譜分析。敏感性和特異性尚有待于進一步研究。該產(chǎn)品是當今 理想的強力甜味劑。

因此，該產(chǎn)品是當今理想的強力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。

三氯蔗糖已應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種非營養(yǎng)性甜味劑

1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；

2.高溫**工藝，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品**工藝；

3.發(fā)酵食品；

4.水果罐頭類、蜜餞類食品的**；

5.快速灌裝飲料**線。