“澳洲龍蝦”學名叫澳洲巖龍蝦（Australian Spiny lobster），又名澳州青龍、四脊光殼螫蝦，紅螯光殼螯蝦，澳洲淡水龍蝦、紅螯螯蝦。節(jié)肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經(jīng)濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)鮮美。

澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；澳洲龍蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

澳洲龍蝦養(yǎng)殖池塘的條件

1、池塘應(yīng)為長方形，面積不限，但以2—5畝為好，水深0.9—1.5米，池塘長軸方向應(yīng)與夏季風向相同。

2、池底硬土質(zhì)，無淤泥，池壁必須有坡度，且坡度要大于3∶1。

3、有條件的池塘可設(shè)增氧機。

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