開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省開(kāi)封市
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開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
水晶粉條機(jī)日產(chǎn)10噸-麗星提供耐用不銹鋼粉條生產(chǎn)線粉絲設(shè)備一次成型
價(jià)格
訂貨量(套)
¥556000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省開(kāi)封市
主營(yíng)產(chǎn)品
紅薯粉條市場(chǎng)廣闊
紅薯粉條是我國(guó)家家戶戶、大街小巷常見(jiàn)的美食,傳統(tǒng)的粉條生產(chǎn)是用手工制作的,隨著科技的發(fā)展,自動(dòng)化紅薯粉條生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)逐漸代替人工,成為粉條制作的主要方式。
市面上產(chǎn)銷粉絲加工設(shè)備的廠家不在少數(shù),耐心的選擇很重要,畢竟是輕則十幾萬(wàn),重則幾百萬(wàn)的機(jī)械,馬虎不得。在選擇紅薯粉條加工設(shè)備時(shí)建議您一定要貨比三家,實(shí)地考察??梢詠?lái)麗星看看,我們是擁有幾十余年淀粉深加工設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)的廠家,您想了解的,您想知道的,我們一定知無(wú)不言、言無(wú)不盡,開(kāi)封麗星歡迎您的到來(lái)!
為什么市面上咨詢粉條加工制作的機(jī)器設(shè)備,有千把塊錢(qián)的,也有幾百萬(wàn)的設(shè)備報(bào)價(jià)呢?其實(shí)投資之前老板還是要問(wèn)問(wèn)自己?
一問(wèn)自己:比如設(shè)備用途:自己是準(zhǔn)備自己家用?手工作坊?還是季節(jié)性的給農(nóng)戶代加工?還是想正規(guī)辦粉條加工食品廠?
二問(wèn)自己:是薯類種植區(qū)?是合作社?是薯類種植大戶?還是農(nóng)戶?又或者是有意向從事這個(gè)行業(yè)手頭有點(diǎn)資源優(yōu)勢(shì)的能人?
三問(wèn)自己:設(shè)備是準(zhǔn)備從鮮薯開(kāi)始處理,還是外購(gòu)淀粉入機(jī)開(kāi)始?很多人沒(méi)弄明白,從鮮薯到粉條出機(jī),是需要兩套性能不同的設(shè)備完成,這個(gè)淀粉提取的過(guò)程根據(jù)自動(dòng)化的程度、淀粉品質(zhì)、分為沉淀池工藝或者旋流器工藝。從淀粉到粉條產(chǎn)出,也可以選擇手工、半機(jī)械、自動(dòng)化粉條設(shè)備三種。
紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢?
紅薯粉條之所以顏色偏褐,原因很簡(jiǎn)單,舉個(gè)例子:鮮紅薯、蘋(píng)果等用刀劃傷后開(kāi)始是白的,在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色,紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因,正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白,就像變色的蘋(píng)果用開(kāi)水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜,較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去,會(huì)由于粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象,再繼續(xù)煮下去粉條會(huì)變成小的短節(jié),并導(dǎo)致因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。