刺梧桐膠

一、概念詳解：

 中文名稱：刺梧桐膠

    CAS登錄號(hào)：有

  英文名稱：Karaya gum，sterculia gum

  中文別名：蘋婆樹膠，卡那亞膠

  性質(zhì)：刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中極大地吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時(shí)水中溶解度*；溶液黏度也隨pH值變化而改變。

二、用途：

刺梧桐膠主要用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。

刺梧桐膠在工業(yè)應(yīng)用：用作粘著劑及懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膠劑。刺梧桐膠在制 藥用于生產(chǎn)催泄劑： 一般用 8-30 目的膠粒子，外包糖衣用于口服;膠在體內(nèi)吸水膨脹近百倍體積且又不會(huì)被人體所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。刺梧桐膠在食品工業(yè)用于奶酪醬、法國(guó)式色拉醬等的穩(wěn)定劑；用量一般低于0.8%。

                                            【鄭重聲明】          

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