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造酒設(shè)備

造酒設(shè)備優(yōu)點

造酒設(shè)備出酒快：只需半個小時就可以出酒； 節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；出酒率高：比普通設(shè)備提高出酒率10%；酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了國家一級白酒標準；易清洗，易搬運。采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風煙管，加速空氣對流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，永不焦糊鍋。冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是冷的。

曲阜市久鼎釀酒設(shè)備有限公司坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事釀酒設(shè)備的生產(chǎn)研制、開發(fā)、和推廣的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)及配套設(shè)備的制造廠！多年來,我廠家先后經(jīng)營10余年來，堅持“沒有好，只有更好，努力做到更好是我們一直以來的目標”的經(jīng)營策略，秉承“以市場為準則，以新創(chuàng)科技為先導”“以德做人、以誠做事”，的經(jīng)營理念，扎實地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。

白酒造酒設(shè)備，用全新的精神去開拓

對于廣大的朋友來說，使用造酒設(shè)備，已經(jīng)是非常的普遍的，因為在過去，釀酒是一個比較復(fù)雜的工程，而且消耗的時間比較大，雖然說釀出來的酒會醇香而又美味，但是對于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活的人們來講，釀酒設(shè)備能夠給他們提供巨大的幫助。

久鼎就是一個專門生產(chǎn)各種各樣的小型造酒設(shè)備的一家公司，他們從事這個行業(yè)已經(jīng)有多年了，他們見證著釀酒設(shè)備，這些工具從一開始剛產(chǎn)崗，到市面上不平穩(wěn)，不被看好，到現(xiàn)在逐步逐步的得到社會的認可和支持，一直走向一個更高的領(lǐng)域?，F(xiàn)在他們自己生產(chǎn)的釀酒設(shè)備也有了更高一層的想法，還有追求，他們把多年以來的創(chuàng)作精神，還有開拓精神都融入到了這些造酒設(shè)備當中，從過往的做好品質(zhì)，到現(xiàn)在的做好美觀，還有更多的設(shè)計。

有時候他們的白酒造酒設(shè)備，他們在把握好質(zhì)量的情況下，更多的在設(shè)計和人性化的管理方面投入了大量的精力，他們會把一個冷冰冰的造酒設(shè)備設(shè)計的非常的富有藝術(shù)感，把雕花上色，還有各種的設(shè)計，都放在了這些設(shè)備的生產(chǎn)當中，但是我在這里等你，現(xiàn)在一些智能化的造酒設(shè)備已經(jīng)從過去的人工的按鈕操作到現(xiàn)在的逐步可以接受語音系統(tǒng)的操作，讓更多的朋友能夠更加便捷地使用它們。

造酒設(shè)備釀造白酒解析

白酒：多以含淀粉物質(zhì)為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、曲霉等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生較多的酯類、揮發(fā)性游離酸。白酒的酒精含量一般在60度以上。 白酒的發(fā)酵機理：

白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。

白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過程：

淀粉→糖→ 蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì)。

造酒設(shè)備就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。