河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省石家莊市
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河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
滾揉型卡拉膠生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥40.00
≥1
¥36.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李靜
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 品牌:潤(rùn)贏
- 純度:99%
- 別名:i-卡拉膠;卡拉膠TYPEV;IOTA-角叉菜;多糖
- 分子式:C24H36O25S2
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要有效成分:藻類提取
- 產(chǎn)品英文名稱:kappa-Carrageenan
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:增稠劑
● 溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高;
● 膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠;
● 增稠性:濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體。
● 協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠 、黃原膠 等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用,能提高凝膠的彈性和保水性。