山東新圣泰機(jī)械制造有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濟(jì)寧市
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山東新圣泰機(jī)械制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他農(nóng)用搬運(yùn)機(jī)械
自熟粉條機(jī)-大型自熟粉條機(jī)各種型號(hào)-新圣泰
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
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山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
自熟粉條機(jī)成條率高
自熟粉條機(jī) 成條率高,且光潔,清晰度好于手工制作生產(chǎn)制造的粉條,耐煮持續(xù)條,口味滑爽、勁道,改變了煙熏火燒做坊生產(chǎn)制造粉條的模式,是農(nóng)副食品生產(chǎn)加工的理想化機(jī)械設(shè)備。
1、冷卻有當(dāng)然冷卻和冷庫(kù)冷卻。
2、搓粉散條把冷卻好的粉條放進(jìn)水里侵泡10-20分鐘,自熟粉條機(jī)將粉搓開(kāi)曬?;蛴没瘍鏊煞蹤C(jī)搓粉。
3、干躁有當(dāng)然干躁和風(fēng)干干躁二種。初掛發(fā)布以瀝干水分為主導(dǎo),不必隨便動(dòng)來(lái)動(dòng)去,防止碎條過(guò)多。20分鐘后,輕輕地將粉條伸開(kāi),布滿粉竿空閑部位。晾至四五成干時(shí),將并條和下面粉條結(jié)輕輕地搓揉松脫使其自熟粉條機(jī)分離出來(lái)散掉。晾至七八成干時(shí),將粉竿取下?lián)Q方位,直到粉條中含水量14%時(shí)才行。
4、包裝。干躁后的粉條能夠 開(kāi)展激光切割包裝,制成品售賣(mài)。地瓜粉條的機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)加工關(guān)鍵有二種方式,一種是漏粉式,一種是擠壓式。
自熟粉條機(jī)特性優(yōu)良
自熟粉條機(jī) 該成套設(shè)備系設(shè)計(jì)制作,構(gòu)造、特性優(yōu)良、種類規(guī)格齊備、品質(zhì)靠譜、機(jī)器價(jià)格實(shí)惠、安裝應(yīng)用檢修便捷,同一機(jī)器可開(kāi)展各種各樣淀粉生產(chǎn)加工,一般農(nóng)家院均能應(yīng)用。一臺(tái)機(jī)器生產(chǎn)不同產(chǎn)品生產(chǎn)多種多樣規(guī)格,降低機(jī)器設(shè)備項(xiàng)目投資。自熟粉條機(jī)只需拆換模片可用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不一樣規(guī)格的粉絲、紅薯粉條、扁粉、紅薯粉皮。一機(jī)要用提升 了機(jī)器設(shè)備的利用率。 制成品性價(jià)比高、易市場(chǎng)銷售生產(chǎn)淀粉甘薯精絲、豆類食品中粉絲的市場(chǎng)價(jià)比一般制作工藝的商品能提升 50-%。
自熟粉條機(jī)生產(chǎn)的粉絲條外型質(zhì)量與本質(zhì)品質(zhì)出眾,很合適塑料包裝膜包裝后遠(yuǎn)銷城區(qū)、城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、店鋪、商場(chǎng);而且還可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)成便捷粉絲、度假旅游粉絲、碗裝粉絲等產(chǎn)品系列和包裝方式,盈利更加豐富。淀粉粉絲生產(chǎn)加工技術(shù)性以及成套自熟粉條機(jī)設(shè)備歷經(jīng)十幾年的科學(xué)研究和持續(xù)的健全提升 ,已資金投入經(jīng)營(yíng)規(guī)模生產(chǎn)。
紅薯自熟粉條機(jī)作流程
我們?nèi)粘3缘降募t薯粉絲粉條(粗細(xì)不同),全部是由紅薯制成紅薯淀粉,再將紅薯淀粉深加工成為粉絲粉條。這中間需要用到兩套設(shè)備:紅薯淀粉加工設(shè)備和紅薯粉條加工設(shè)備。這兩種設(shè)備的加工流程是全然不同的,今天為大家講解紅薯粉條加工,紅薯自熟粉條機(jī)制作流程。
1.淀粉原料(除了紅薯淀粉,還有馬鈴薯、芭蕉芋、葛根、木薯等淀粉原料,加工原則大致相同)
將紅薯淀粉準(zhǔn)備好,即將進(jìn)入和粉環(huán)節(jié)
2.恒溫和粉
將淀粉與水按比例在容器內(nèi)調(diào)和成均勻的淀粉漿。下料機(jī)構(gòu)采用真空提升,降低了拌料室高,使操作更便捷,節(jié)省動(dòng)力,提高物料均勻性,減少氣泡產(chǎn)生,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
3.自熟粉條機(jī)三階梯等壓布漿
利用橫向攪拌,平鋪布漿,下料均勻,提高粉絲厚薄均勻性。按需調(diào)整淀粉漿濃度,粉帶厚薄、粉帶轉(zhuǎn)速等主要參數(shù)。
4.高溫蒸熟、定型
進(jìn)入蒸箱部分,利用瞬間高溫蒸汽,充分熟化成型。
5.低溫冷卻
自熟粉條機(jī)熟化的粉帶需要進(jìn)行低溫冷卻,使用冷水冷卻,彈性口感。冷卻工段采用無(wú)鏈?zhǔn)椒雷咂に?,減少了鏈條油可能對(duì)粉絲造成的污染,避免了鏈條的損壞,減少日常維護(hù)成本。
6.粉皮分離
勻速傳送帶,粉皮完整分離,粘連現(xiàn)象減少,提高成品率。
7.科學(xué)配置老化系統(tǒng)
傳送帶,自然預(yù)冷,常溫自然老化,粉品品質(zhì)。
8.切割成型
自熟粉條機(jī)高精度不銹鋼切刀,根據(jù)加工需求,調(diào)整切刀尺寸,粉品類型、粗細(xì)自由決定。
9.低溫低濕干燥
干燥距離加長(zhǎng),采用增加干燥層數(shù),使干燥時(shí)間加長(zhǎng),分時(shí)段控制溫濕度,用低溫進(jìn)行干燥,全自動(dòng)運(yùn)行,減少人力成本。提高粉品質(zhì)量,降低了能耗。
10.粉絲定長(zhǎng)切割
粉絲、粉條條形規(guī)整均勻,外觀條直,品相良好。