一、丙酸鈉簡介：

   品名：丙酸鈉

    英文名稱：Sodium propionate

    CAS: 有

        分子式：C3H5O2Na

   性質(zhì)：丙酸鈉為透明顆?；蚪Y(jié)晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。

二、丙酸鈉主要用途：

    1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時*小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質(zhì)中*。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有*，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。

    2、丙酸鈉在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

    3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。在pH值5.0時*小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質(zhì)中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的*。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有*，而對酵母幾乎無效。在食品工業(yè)中，可用于糕點(diǎn)的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計(jì)，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中*大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

   4、丙酸鈉在食品、飼料中做防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。

   5、丙酸鈉事化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的*作用。在酸性解質(zhì)中*作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。*、防霉劑。測定轉(zhuǎn)氨酶。

三、包裝與貯存：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

                                            【鄭重聲明】          

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