木聚糖酶添加量木聚糖酶出廠價格
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鄭州百思特食品添加劑有限公司

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河南省鄭州市

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食品添加劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
標準 國標
是否進口
類別 食品級酶制劑
貨號 2
型號 食品級
品牌 百思特
酶活力 酶活力不等,詳情致電咨詢。
酶活力保存率 99
砷含量 0
有效物質(zhì)含量 99
重金屬 0
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
CAS 見說明
產(chǎn)品名稱 木聚糖酶
顏色 見說明
商品介紹


木聚糖酶是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn),純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的木霉菌,經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,較好PH值為5.0;作用溫度范圍為50-60℃,較好溫度為55℃。具體的較好條件應根據(jù)廠家的工藝確定。

木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細胞壁以及β-葡聚糖,降低釀造中物料的粘度,幫助有效物質(zhì)的釋放,以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖,幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低

聚糖和木糖的一組酶的總稱,主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 內(nèi)切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以將飼料的非淀粉多糖(NSPS)分解成較小聚合度的低聚木糖,從而改善飼料性能 ,或降低非淀粉多糖在動物腸胃中因粘度較大而引起的抗營養(yǎng)作用同時它可以破壞植物細胞壁的結(jié)構(gòu),提高內(nèi)源性消化酶的活性,提高飼料養(yǎng)分的利用 另外,木聚糖酶在造紙 食品和紡織等行業(yè)中的應用也較為廣泛。木聚糖酶應用pH范圍3.5~6.0,適宜溫度范圍40℃~60℃,并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。

可在糖化過程蛋白質(zhì)休止期或后發(fā)酵中添加。通常為25~75 g/噸麥汁或發(fā)酵液汁。具體用量應通過實驗決定。

保質(zhì)期 :在規(guī)定的貯存條件下,固態(tài)酶為12個月,液態(tài)酶為6個月。建議密封儲藏于干燥、低溫的環(huán)境中(≤20℃),在冷藏條件下(4-8℃)儲藏。應置于干燥、通風、陰涼處,避免高溫或陽光直射防曝曬、雨淋。


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公司名稱 鄭州百思特食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 邢文博
手機 钳钼钼钳钼钸钹钺钹钻钶
地址 河南省鄭州市