手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
燃?xì)獾熬頇C(jī)哪個(gè)好-雜糧蛋卷機(jī)報(bào)價(jià)-香來(lái)爾
價(jià)格
訂貨量(件)
¥39800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㠗㠙㠓㠖㠔㠗㠚㠔㠓㠘㠗
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔡經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠓㠖㠔㠗㠚㠔㠓㠘㠗
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
湖北省武漢市
主營(yíng)產(chǎn)品
更換不同模具可做蛋卷、薄餅,定做不同開(kāi)關(guān)、深淺花紋模具,可做不同形狀蛋卷。全營(yíng)養(yǎng)食品,胡蘿卜、玉米、紫薯、香芋、雞蛋、豬肉、牛奶等都可加入。脆而不硬,老少皆宜。鐵板慢烤,香味突出,無(wú)肉、蛋腥味。是兒童、老人、的好產(chǎn)品。
胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素,必須在油脂中才能被消化吸收和轉(zhuǎn)化。若生吃只能起到和降低膽固醇的作用,而不能吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)素。
蛋卷種類(lèi)比較多,下面說(shuō)說(shuō)如意蛋卷是怎么做的。
配料:青魚(yú)肉250克,辣大醬25克,雞蛋2個(gè),雞蛋清50克,火腿30克,油菜葉20克,雞油10克,雞湯100毫升,料酒15克,精鹽3克,味精2.5克,水淀粉15克,蔥姜水10克
特色: 形似如意,美觀大方,清鮮微辣。
操作: 1、將雞蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精鹽、5克水淀粉,用竹筷打散打均勻,把干凈炒鍋上火燒熱,淋少許豆油滑鍋,隨即倒入一半雞蛋,將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)國(guó),攤成一張圓形雞蛋皮,依此法再攤一張。
2、再將青魚(yú)肉洗凈,在魚(yú)肉面用刀背,輕砸,然后將刀翻過(guò)來(lái),用刀刃將魚(yú)肉刮下來(lái),則魚(yú)肉與刺皮自然分開(kāi),放在干凈的豐墩上,用刀斬成細(xì)茸,將雞蛋清放在碗內(nèi),用竹筷打散,與魚(yú)茸一起放入瓷盆里,加入10克料酒、2克精鹽、1.5克味精和蔥姜水,用3根竹筷使勁向一個(gè)方向攪打,若太稠,可加入適量的清水,直打至魚(yú)糕發(fā)稠上勁,光亮即好。
3、把油菜葉、火腿分別切成細(xì)末,再將雞蛋皮攤平,著鍋的一面向下,將魚(yú)糕均勻在分放在2張蛋皮上,抹光抹勻,在魚(yú)糕的一側(cè)撒上火腿末,另一側(cè)撒上油菜末,再?gòu)膬蓚?cè)同時(shí)往里卷,卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好,這樣如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盤(pán)中,上屜用中火約蒸7分鐘,打開(kāi)屜帽放一次氣,然后再用小火約蒸5分鐘,取出,稍涼,切成片,碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯,再上屜約蒸4分鐘,取出,將湯潷入鍋中,上火燒沸,用水淀粉勾薄芡,淋入雞油,攪拌均勻,放入一個(gè)小瓷碗里。
5、食用時(shí),隨配一小碟辣大醬,一小碗湯汁蘸食,即可。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
什么樣的蛋卷機(jī)方便單人操作商用?
脆皮蛋卷機(jī)是目前市場(chǎng)上新式的手工蛋酥卷機(jī)。其主要功能為定量自動(dòng)下料,生產(chǎn)速度快,體積小,操作使用極為簡(jiǎn)單。本機(jī)生產(chǎn)使用時(shí)無(wú)噪音,一具有清理方便、外型美觀、實(shí)用和衛(wèi)生的。手工蛋卷機(jī)將原料自動(dòng)注入模版中,自動(dòng)定量、自動(dòng)合模。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定,蛋餅厚薄均勻。
手工蛋卷機(jī)自動(dòng)控溫,自動(dòng)上料、單模版控溫、操作簡(jiǎn)單,適合大中小型食品廠。