國內(nèi)市場上生產(chǎn)自釀啤酒設(shè)備廠家很多，總結(jié)了一下大概有兩種類型的啤酒設(shè)備設(shè)備生產(chǎn)廠家。
一種是自釀啤酒設(shè)備一體機(jī)的生產(chǎn)廠家，設(shè)備在行業(yè)內(nèi)俗稱一體機(jī)，也叫一拖幾。
啤酒設(shè)備一體機(jī)指的是整個(gè)糖化系統(tǒng)四個(gè)釀造工藝步驟用一個(gè)罐體來完成，分為上下兩層：上糖化過濾，下煮沸旋沉。發(fā)酵都也是帶單罐單控，每一個(gè)發(fā)酵罐配套一臺(tái)小制冷機(jī)來完成整個(gè)發(fā)酵過程。麥汁糖化完成后進(jìn)發(fā)酵罐后再進(jìn)行冷卻。整個(gè)麥汁糖化時(shí)間下來大概需要12-13個(gè)小時(shí)來完成，且無法進(jìn)行洗糟，這里不是攻擊這種設(shè)備，這種設(shè)備也有優(yōu)點(diǎn)，制作成本比較便宜，設(shè)備占地面積小，發(fā)酵罐部分是罐體底部部分制冷，酒質(zhì)不是很穩(wěn)定，每個(gè)發(fā)酵罐一個(gè)壓縮機(jī)且使用的是家用壓縮機(jī)，功效比較低，故障率高。再就是客戶投資那么多錢，錢打水漂良心也過意不去!畢竟設(shè)備是需要人操作的!
另外一種就是傳統(tǒng)的分體式的自釀啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家，一般分為兩鍋三器，三鍋三器，三鍋四器等還可以根據(jù)客戶不同需求進(jìn)行自釀啤酒設(shè)備的個(gè)性化定制。
舉例兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備，兩鍋三器也叫三器兩鍋，就是兩個(gè)罐體，其中一個(gè)罐體就是糖化，煮沸，另外一個(gè)罐體上面部分是過濾，下面是旋沉槽，可以對酒糟進(jìn)行洗糟(洗糟一次原料成本就減少一次，就好比是泡茶，一次茶葉可以泡三次四次茶水不影響茶水的口感質(zhì)量)這兩鍋三器的設(shè)備可以根據(jù)產(chǎn)量需求配置三鍋三器或者是三鍋四器，發(fā)酵罐根據(jù)需要可以配四只發(fā)酵罐，六只發(fā)酵罐或是更多。具體的根據(jù)釀酒種類來確定發(fā)酵罐的數(shù)量。
同時(shí)分體的自釀啤酒設(shè)備發(fā)酵部分是由單獨(dú)的冰水系統(tǒng)來控制的(單獨(dú)的冰水罐和工業(yè)制冷機(jī)組)，制冷效果好，能耗底?？刂葡到y(tǒng)采用數(shù)顯控制系統(tǒng)或PLC自控系統(tǒng)來控制發(fā)酵溫度的，控制溫度精度，誤差小。發(fā)酵罐整個(gè)罐體采用的是SUS304不銹鋼制作，米勒版夾層，內(nèi)壁拋光精度高，無死角。整個(gè)發(fā)酵過程溫度控制精度高，壓力自控安全性高，操作方便快捷。

精釀啤酒的好處。
一、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60％。
二、防御中風(fēng)、心血管疾病。：影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
三、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加敏感性或作用。
四、提高認(rèn)知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。
五、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。
六、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。
七、感覺更健康，提升自信：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。英國研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
八、幫助醒神、舒緩緊繃情緒。啤酒中含有大量的有機(jī)酸，能在精神感到不濟(jì)時(shí)，有效提神。適量的喝，能幫助緩解緊張情緒，并促進(jìn)肌肉放松。所以，下回心情變藍(lán)的時(shí)候就邊喝口精釀，邊為自己說聲CheerUp吧!
九、、守護(hù)眼睛健康。純麥芽釀造的精釀啤酒中含有豐富的維生素B群，其中以維生素B12和維生素B2(核黃素)含量高，能幫助視網(wǎng)膜和角膜正常代謝、清除自由基，對于視力的保護(hù)有相當(dāng)顯著的功效！所以喝好品質(zhì)的啤酒，眼睛也會(huì)越變越明亮透徹喔!

相信很多熱愛啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營工作的朋友對精釀啤酒設(shè)備是不陌生的，這種設(shè)備能夠支持客戶自己獨(dú)立完成啤酒的釀造工作，從國外到國內(nèi)頗具影響力的精釀啤酒設(shè)備有很大的市場需求，那么這種設(shè)備一般多少錢可以買到呢？
精釀啤酒設(shè)備一般分為兩種，家用和商用。也分為不同產(chǎn)量要求，一般的家庭使用產(chǎn)量需求較小，且一體機(jī)較多，價(jià)格都在幾千元，其中3千元左右的機(jī)型較多。而商用的分為很多不同的產(chǎn)量規(guī)格，常用的有300/500及1000升。功能較之家用的更強(qiáng)大，價(jià)格也更高一些，一般都在幾萬元左右，做出來的啤酒口感肯定也更好一些。

我們的精釀啤酒設(shè)備
1.我們的攪拌罐統(tǒng)一采用304（食品級(jí)不銹鋼）材質(zhì)，擁有較高的抗腐蝕性，
2.電子化操控系統(tǒng)，主控、進(jìn)水、出水、攪拌、液位顯示（內(nèi)置壓力傳感器）簡單方便。
3.內(nèi)置新型旋沉攪拌系統(tǒng)，通過水流及地心引力原理，旋沉攪拌針對糖化過程中的過濾大大提高所需時(shí)間。
4.配合公司多年來的德國精釀工藝配方，精準(zhǔn)的釀造。