葡萄酸內(nèi)脂生產(chǎn)廠家 葡萄酸內(nèi)脂的作用與功效
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商品介紹
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品牌 葡萄酸內(nèi)脂
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25kg/件
主要營(yíng)養(yǎng)成分 葡萄酸內(nèi)脂
外觀 粉末或結(jié)晶
含量 99％
保質(zhì)期 2年
主要用途 食品添加劑
CAS 見(jiàn)說(shuō)明
產(chǎn)品名稱 葡萄酸內(nèi)脂
商品介紹
葡萄酸內(nèi)脂生產(chǎn)廠家 葡萄酸內(nèi)脂的作用與功效


一、簡(jiǎn)介

名稱；豆腐王

統(tǒng)稱：葡萄糖酸內(nèi)脂。

作用； 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑

分子式；C6H10O6。

分子量；178.14。

二。性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭，味先甜后酸，易溶于水。
三、用途

使用參考

制作豆腐時(shí)，按每公斤豆乳加本品2.5~2.6g?？上葘⒈酒啡苡谏倭克?，然后加入豆乳中，或?qū)⒓雍帽酒返亩谷檠b罐，隔水加熱至80℃，保護(hù)15min，即可凝成豆腐。

本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵粉，其用量可占酸味劑的50%~70%。可用于餅干、炸面卷及面包等，尤其適用于蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。

山東萍聚生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。



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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
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