麥芽糊精批發(fā)-麥芽糊精含量標(biāo)準(zhǔn)-河北潤(rùn)步
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥8.00
≥1
¥7.00
≥100
¥6.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑢쑥쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑠쑠
在線客服
河北潤(rùn)步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
쑥쑢쑥쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑠쑠
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
麥芽糊精批發(fā) 麥芽糊精含量標(biāo)準(zhǔn) 河北潤(rùn)步
產(chǎn)品簡(jiǎn)介]
麥芽糊精
別名:水溶性糊精或酶法糊精
分子式: (C6H1005)n
熔點(diǎn): 240°C (dec.)
白色粉未或顆粒,微溶于水,無(wú)甜味,有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。易溶于水或易分散于水中。也可是澄清至混濁的水溶液。
[產(chǎn)品性質(zhì)]
有甜度低,無(wú)異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物.質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。
主要作用:
用于增加粘稠度、產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期;在奶茶、果晶、速溶茶、固體茶、植脂奶、咖啡伴侶中,用以增加醇厚、細(xì)膩、味香濃郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、乳酸飲品中,增加乳化力,使產(chǎn)品穩(wěn)定性好、不易沉淀;在罐頭或湯羹汁類食品中,用于增稠、改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。