北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

酒店廚房設(shè)備有哪些呢?

一、熔爐設(shè)備

爐灶是任何廚房設(shè)備必不可少的，也是比較基本的設(shè)備之一。因此，在酒店的廚房設(shè)備中，我們可以看到許多小油炸爐、大鍋爐、鍋灶等爐具的身影。而爐具設(shè)備又分為電磁爐和燃?xì)鉅t，所以在選擇設(shè)備時(shí)，可以根據(jù)酒店的要求配備相應(yīng)的廚房，

二、蒸汽柜設(shè)備

一炒兩蒸是酒店烹飪中比較常用的方法。在以清淡料理為主的廣東，比較常用的烹調(diào)設(shè)備是蒸柜。常見的蒸海鮮、蒸米飯和饅頭都使用蒸柜，因?yàn)檎艄竦氖褂糜斜３植穗仍兜膬?yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)在蒸柜設(shè)備分為燃?xì)夂碗姶艃煞N，廠家正在不斷完善技術(shù)改造。

三、不銹鋼廚具

不銹鋼廚具主要是指工作臺(tái)、送貨車、架子、餡餅盤等鋼制用具。選擇濟(jì)南酒店廚房設(shè)備時(shí)，我們需要選擇不銹鋼廚具，因?yàn)樗哂心透g、耐用、美觀等特點(diǎn)。一般來說，酒店更注重廚具的安全衛(wèi)生，所以一般來說，我們建議選擇檢驗(yàn)合格、易于清潔的不銹鋼廚具。

四、機(jī)械加工設(shè)備

盡量用機(jī)械來做機(jī)械，機(jī)械化可以提高廚房廚師的工作效率。比如我們使用的面條機(jī)、絞肉機(jī)、磨漿機(jī)等都是廚房常用的加工設(shè)備。我們可以購買這些產(chǎn)品，使廚房工作方便和容易。

五、清潔設(shè)備

盤子、盤子、碗和其他餐具需要通過洗滌臺(tái)清洗。一般情況下，會(huì)在酒店廚房配置一個(gè)或多個(gè)檔次比較高的洗臉臺(tái)，讓多人同時(shí)清洗。如果你想先來有所提高，你可以選擇智能洗碗機(jī)設(shè)備。

六、消毒設(shè)備

客源、價(jià)格、品味和服務(wù)對(duì)酒店的經(jīng)營和評(píng)估都非常重要，但我們不能忽視衛(wèi)生的同一方面，而餐具和用具的消毒是衛(wèi)生的重要來源，因此選擇一批安全環(huán)保的消毒柜就顯得非常重要。

多功能熱管爐、灶,設(shè)計(jì)獨(dú)特,結(jié)構(gòu)簡單合理、運(yùn)行安全,燃料適應(yīng)性強(qiáng)。煙煤、煤、型煤、木柴和各種植物秸稈等均可作燃料。經(jīng)同濟(jì)大學(xué)測(cè)試,熱效率達(dá)72%以上,排放量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。熱管爐可用于燒開水、蒸飯、蒸饅頭、洗澡、取暖、滅菌、清毒等多種用途。熱管灶還可在做四菜一湯的同時(shí)蒸熟40～50人的飯。 多功能熱管爐已形成八個(gè)型號(hào)。正豐雅美生產(chǎn)的各種規(guī)格不銹鋼廚具,中西餐電磁廚房設(shè)備,不銹鋼灶具,蒸飯車,并承接各種酒店,飯店,餐廳,食堂的電磁廚房工程服務(wù)于各企事業(yè)單位，中西餐爐灶廠家認(rèn)準(zhǔn)正豐雅美酒店設(shè)備！

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，承接酒店廚房綜合的配套安裝供貨服務(wù)！原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

如何選擇合適的餐飲油煙凈化器

1、根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器

如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，，要結(jié)合下菜系排出油煙濃度大小，第二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，第三，安裝方式及考慮符合當(dāng)?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?

當(dāng)然安裝油煙凈化器，肯定是要達(dá)到一定的效果，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，起碼是要達(dá)到目測(cè)。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行選擇。

2、油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音

在餐飲企業(yè)在使用的過程中，在保障設(shè)備正常運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音。噪音會(huì)對(duì)周圍住戶產(chǎn)生很大的影響。噪音要是比較大，油煙凈化設(shè)備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開支。選擇時(shí)，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。

3、清洗容易

餐飲油煙凈化器在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候，隨著使用時(shí)間增長，設(shè)備電場(chǎng)中油污也會(huì)增加，設(shè)備的凈化效果也會(huì)逐漸下降，因此油煙凈化器需要適當(dāng)進(jìn)行清洗維護(hù)，來維持設(shè)備的凈化效果。環(huán)保局也會(huì)上門還整治，要求定期清洗和維護(hù)油煙凈化設(shè)備，在這種的情況下，建議大家在選擇設(shè)備的時(shí)候，需要選擇清洗方便的電場(chǎng)。