精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。
精釀啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于：酒吧、賓館、酒店、燒烤城、火鍋店、啤酒花園、購物中心、娛樂場所自己生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇，也適合中小規(guī)模啤酒廠選用。

近兩年精釀啤酒在中國市場上逐漸暢銷，很多人開始了解精釀啤酒，不少人把目光轉(zhuǎn)向精釀啤酒設(shè)備。那么對于剛接觸精釀啤酒想嘗試開店的人來說，怎么正確選擇適合的精釀啤酒設(shè)備呢？
1、糖化工藝是煮出法還是浸出法的選擇問題。
2、熱水洗糟，還是冷水（自來水）洗糟問題。
3、設(shè)備加熱方式：是電加熱，還是蒸汽加熱，還是直火加熱？
電加熱還是蒸汽加熱主要涉及成本問題和糖化工藝問題。
（1）電加熱：在糖化設(shè)備罐體內(nèi)安裝電加熱管，通過電能直接加熱；燒熱水，煮沸麥汁。電加熱適用“兌醪法”不適合用“逐段升溫”。500L以上的設(shè)備不建議。
    （2）蒸汽加熱：糖化設(shè)備內(nèi)膽外側(cè)裝有蒸汽夾套，另外配套蒸汽鍋爐（學名：蒸汽發(fā)生器）通過蒸汽加熱。（蒸汽發(fā)生器的類型：電鍋爐、燃油鍋爐、燃氣鍋爐。）
電加熱、蒸汽加熱在操作上講：蒸汽加熱設(shè)備清洗簡單，電加熱維護費事。糖化設(shè)備，建議用蒸汽加熱。
電加熱只能用兌醪法（電加熱管燒熱水和煮沸麥汁），不適用逐段升溫法糖化。電加熱的維護要比蒸汽加熱麻煩點。電加熱是局部高溫，加熱不均勻。
（3）直火加熱：糖化設(shè)備下面有爐膛，燒天然氣或煤炭?，F(xiàn)在直火加熱設(shè)備主要是燒天然氣。國外有些地方，蒸汽發(fā)生器的價格奇高，為了降低設(shè)備采購成本選用直火加熱。
在投資成本上：電加熱比蒸汽加熱省一個鍋爐的錢。

現(xiàn)如今人們的生活水平提高，都在追求更加健康的生活方式，工作之余都想自己做一些食品和飲料，自制啤酒設(shè)備就是非?；鸬囊粋€選擇，品種多樣的自制啤酒設(shè)備可以滿足不同的使用環(huán)境，不論是酒吧、私家還是地窖都能找到適配的設(shè)備，這么多人選擇的自制啤酒設(shè)備的優(yōu)點如下。
一、確保干凈衛(wèi)生
人們已經(jīng)過了吃飽穿暖的時代，對生活的追求已經(jīng)改變?yōu)楦蓛粜l(wèi)生、綠色環(huán)保，不論是食品還是飲料都是這樣，暢銷全球的自制啤酒設(shè)備其使用完全由客戶自己操作，在選材和用水等方面做到完全綠色環(huán)保，確保自己食用的啤酒放心可靠，這就是自制啤酒設(shè)備的一個優(yōu)點。
二、操作簡單很容易掌握
這應(yīng)該是自制啤酒設(shè)備突出的一個優(yōu)點，因為以前的啤酒都是廠家推廣我們只能買來喝，給人們一種釀酒很難的錯覺，自制啤酒設(shè)備的誕生給了人們不一樣的體驗，用戶只需要認真閱讀注意事項就可以完全了解基礎(chǔ)的操作，在釀酒過程中只需要把原料和水放入其中就可以等待啤酒釀好的那，這是自制啤酒設(shè)備非常實用的一個優(yōu)點。
三、減少成本有利于餐飲業(yè)的宣傳
不可否認一個餐廳使用一個的啤酒品牌會帶來很大的客流量，但是這大大提高了宣傳的成本，自制啤酒設(shè)備費用標準很低一個餐廳很容易承擔，餐飲業(yè)配置自制啤酒設(shè)備就有了更大的宣傳空間，大大降低飲料的成本更容易獲得利潤。
由以上三點可以看出，自制啤酒設(shè)備受歡迎不是沒有理由的，它完全符合如今小規(guī)模經(jīng)營和家庭生活的需要，幫助餐飲行業(yè)降低成本給家庭更健康的飲品都是其優(yōu)點之一，另外自制啤酒設(shè)備的釀造成本很低，長時間發(fā)酵的啤酒口感更加醇厚也是設(shè)備的一大優(yōu)點。

啤酒行業(yè)作為如今餐飲行業(yè)的一大商機吸引了很多創(chuàng)業(yè)者投身其中，創(chuàng)業(yè)者在選購自制啤酒設(shè)備時需要考慮的問題有很多，包括設(shè)備的使用年限、材質(zhì)安全、內(nèi)膽材料等多方面的因素，一些不會選擇的創(chuàng)業(yè)者和家庭就會吃虧，符合以下幾點要求的自制啤酒設(shè)備值得用戶選擇。
一、設(shè)備內(nèi)膽材質(zhì)符合國家要求
一個自制啤酒設(shè)備的內(nèi)丹是設(shè)備的核心器件，因為內(nèi)膽的材質(zhì)選擇決定了設(shè)備能承受多大的壓力，一般的設(shè)備都采用不銹鋼材料作為自制啤酒設(shè)備的內(nèi)膽材料，多種多樣的自制啤酒設(shè)備擺在創(chuàng)業(yè)者面前，值得考慮的還是那些內(nèi)膽材料符合國家標準的，這樣的設(shè)備使用年限長不容易發(fā)生安全事故。
二、設(shè)備的整體消耗
自制設(shè)備費用標準一般是固定的，暢銷全球的自制啤酒設(shè)備不會出現(xiàn)價格的大起大落，設(shè)備的損耗就體現(xiàn)在釀酒過程中電量的持續(xù)消耗，用戶在選擇時要注意設(shè)備整體的耗電如何，是否符合國家的標準，這會給創(chuàng)業(yè)者節(jié)省很大一部分資金，選擇一個消耗正常的自制啤酒設(shè)備是非常有必要的。
三、操作界面程序完善
自制啤酒設(shè)備的一個賣點就是簡潔的操作步驟，但是這樣的要求下就需要有非常強大的操作系統(tǒng)，很多創(chuàng)業(yè)者買來設(shè)備并不是自己操作而是雇傭員工，這就對一個設(shè)備的學習簡易程度有很大的要求，用戶在購買自制啤酒設(shè)備時要了解這個設(shè)備的操作系統(tǒng)是否流暢，操作界面是否簡單直接。
選擇對了自制啤酒設(shè)備就給自己的公司和家庭一個很好的保證，總結(jié)以上就是值得選擇的自制啤酒設(shè)備必須是質(zhì)量過關(guān)、材質(zhì)符合要求，在日常的使用中不會出現(xiàn)大量的電量損耗不會給公司帶來很大的電力支出，一個簡潔的操作頁面讓員工和親人能很快的操作和接受，符合以上幾點的自制啤酒設(shè)備值得選擇。