功能特點(diǎn)：     采用燃?xì)鉃槟茉矗m合物料熬煮，具有外型美觀，經(jīng)久耐用，高效節(jié)能及使用方便等特點(diǎn)。燃燒器采用耐熱高效節(jié)能燃燒器，燃燒效率高。整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理，占地面積小零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高，易于保養(yǎng)維護(hù)，采用蝸牛輪桿裝置95度可旋轉(zhuǎn)，便于食品的投入或取出。外觀性能可與國(guó)外同類產(chǎn)品相媲美。主要結(jié)構(gòu)：由不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。用途：本機(jī)特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲（如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等）、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品、行業(yè)等領(lǐng)域。

4、炒鍋上火燒熱，放入熟豬油，燒至六成熱時(shí)。

5、將青菜心倒入略煸，加入雞清湯、精鹽、味精燒沸，倒入漏勺。

6、炒鍋再置火上燒熱，放入熟豬油，舀入雞清湯，加入精鹽、味精燒沸，用水淀粉勾芡。

7、然后將雞茸倒入鍋中翻炒，待雞粥大沸時(shí)，淋入熟豬油，投入菜心翻炒，起鍋裝盤，撒上火腿末即成。

這道菜雞粥潔白如雪，菜心碧綠，似玉中藏翠，清鮮爽口。

有止血、補(bǔ)骨固齒等作用。對(duì)水腫、經(jīng)常牙齦出血、皮下起青塊（即瘀斑）者宜常食。可供給兒童食療補(bǔ)鈣。米（東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色花生衣的那種）0.5LB,柴魚干3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊1，米淘凈，然后用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上；2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫；3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；4，燒沸一大煲水，把米（連腌米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1－2小時(shí)，大功告成！材料在超市普遍有售，柴魚干是韓國(guó)產(chǎn)的，雖然沒有中國(guó)產(chǎn)的好吃，但是煮粥煮湯什么的還是可以出味道，這個(gè)粥去火，容易消化，老少皆宜哪！^_^