折疊直冷式

由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

折疊風(fēng)冷式

風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到準(zhǔn)確控溫的效果，而且食物之間也不會凍在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

買超市冷柜產(chǎn)品，質(zhì)量是重要的，因?yàn)檫\(yùn)行時(shí)間比較長，如果質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，使用也會是個(gè)頭疼的問題。而影響質(zhì)量的方面很多，比如超市冷柜的心臟壓縮 機(jī)，相對來說，進(jìn)口的壓縮機(jī)比國產(chǎn)的穩(wěn)定性，耐用性都好很多；產(chǎn)品的材料和做工也非常重要，對于小作坊生產(chǎn)的冷柜，價(jià)格雖然便宜很多，但是做工和材料達(dá)不 到要求，導(dǎo)致冷柜使用時(shí)氣密性不夠造成冷氣，那耗電量會是驚人的。所以需要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的節(jié)能低耗的正規(guī)產(chǎn)品，而且正規(guī)廠家有質(zhì)量保證，售后服務(wù) 也會很完善。

大功率壓縮機(jī)配置，快速，深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品保鮮效果，大大提高您的銷售效率。冰臺結(jié)構(gòu)牢固,運(yùn)輸方便，冰臺價(jià)格適宜廣泛用于生鮮超市，燒烤店款式新穎，節(jié)能環(huán)保，冰臺質(zhì)量穩(wěn)步良好,品質(zhì)恒久，是廣大消費(fèi)者好的選擇采用全進(jìn)口壓縮機(jī)。冰臺大大提高銷售效率，是酒店廚房必備的設(shè)備。專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品，水產(chǎn)品而設(shè)計(jì)，一機(jī)多用，冰臺可做冷凍工作臺，省去每天買冰的煩惱，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。