啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通?？梢苑譃榫勂【坪凸I(yè)啤酒。常見的百威、嘉士伯、青島和雪花等都是工業(yè)啤酒。
（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。但精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成，因此麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

小型自釀啤酒設(shè)備，又稱微型自釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備。其特色是：濃縮型的啤酒廠，規(guī)模小，靈活性強；集成化，模塊化，自動化控制，操作簡捷；將啤酒釀造過程展現(xiàn)在消費者面前，即釀即飲，滿足消費者獵奇的心理。適用于大中型酒店、賓館、娛樂場所。其特點是：自釀出售具有德國皇家風(fēng)味的純鮮全麥啤酒，不僅滿足了消費者獵奇的心理，而且也以其豪華氣派的外觀而提高了酒店檔次。同時，它的低投入、高回報，又使投資者獲取了高額利潤。

我們的精釀啤酒設(shè)備
1.我們的攪拌罐統(tǒng)一采用304（食品級不銹鋼）材質(zhì)，擁有較高的抗腐蝕性，
2.電子化操控系統(tǒng)，主控、進水、出水、攪拌、液位顯示（內(nèi)置壓力傳感器）簡單方便。
3.內(nèi)置新型旋沉攪拌系統(tǒng)，通過水流及地心引力原理，旋沉攪拌針對糖化過程中的過濾大大提高所需時間。
4.配合公司多年來的德國精釀工藝配方，精準(zhǔn)的釀造。

大品牌精釀啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)做工工藝方面表現(xiàn)非常好，直接的結(jié)果就是實際使用中其運行狀態(tài)和操作舒適度都極好，而且這樣穩(wěn)定靠譜的精釀啤酒設(shè)備對很多餐飲經(jīng)營商來說是非常省心的。