泰國紅寶石青柚的外表青綠色，果肉鮮紅色甜度高達(dá)14-15度，甜而不膩，表皮較為粗糙，果皮較厚使得其較耐儲存，這也是它的一大特點(diǎn)，由于上架期特別長所以作為水果這一特殊屬性的商品，它相對于其它水果是保質(zhì)期更長損耗更低，也因?yàn)檫@個原因，雖然價格高但所有商家都愿意售賣，所以也是泰國極力推廣種植的一種農(nóng)產(chǎn)品，因極高的品質(zhì)，被泰國洛坤府政府列入GI（泰國國家珍貴經(jīng)濟(jì)作物）保護(hù)物種。