多種微生物產功能菌混合培養(yǎng)制成提高酯化速度，縮短白酒發(fā)酵周期增強合成能力，提高白酒優(yōu)質品率

紅曲米粉是中國傳統的食兩用品，由早稻米經發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，不僅用于食品著色廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。