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![山東驕陽生物科技有限公司](http://img.tophere.cn/img/b2b/2020/12/30/1609310965114154.jpg)
花色素酶**
價格
訂貨量(千克)
¥270.00
≥1
¥265.00
≥25
¥256.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祻祻祲祵祸祶祳祸祶祴
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山東驕陽生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祻祻祲祵祸祶祳祸祶祴
經(jīng)營模式
貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
- 基本信息
- 品牌:花色素酶**
- 純度:99%
- CAS編號:9012-54-8
- EINECS編號:見包裝
- 別名:花色素酶
- 分子式:見包裝
- 型號:食品級.飼料級.工業(yè)級
- 酶活力:酶活力不等,請致電咨詢
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 重金屬:0.0001%
- 產(chǎn)品英文名稱:Anthocyanase
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:酶制劑
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一、產(chǎn)品簡介
花色素酶簡介:
名稱:花色素酶
英文名:Anthocyanase
二、產(chǎn)品性狀
花色素酶為淡黃至褐色粉末,或透明至褐色液體。花色素酶是一種特異性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再進(jìn)而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖,從而達(dá)到消色的目的。最適pH值3.5左右,最適溫度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有強(qiáng)吸濕性。
產(chǎn)品用途
在桃子、櫻桃等罐頭**中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者,亦可用于改進(jìn)成品色澤。
【花色素酶】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25花色素酶G/袋或25花色素酶G紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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