【英文名】 ENDOTHELIUM CORNEUM GIGERIAE GALLI

【別名】 雞肫皮

【來源】 本品為雉科動(dòng)物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊內(nèi)壁。殺雞后，取出雞肫，趁熱立即剝下內(nèi)壁（不要先用水洗，否則難剝離且易破碎），洗凈，干燥。

【制法】

雞內(nèi)金：洗凈，干燥。

炒雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，照清炒或燙法炒至鼓起。本品表面暗黃褐色至焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或微細(xì)泡狀。輕折即斷，斷面有光澤。

【性狀】 本品為不規(guī)則卷片，厚約 2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯條狀皺紋。質(zhì)脆，易碎，斷面角質(zhì)樣，有光澤。

【貯藏】 置干燥處，防蛀。