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釀酒設備

春季使用釀酒設備釀酒注意的事項?隨著疫情的過去，慢慢的很多的工廠都已經復工了，對釀酒行業(yè)來說也是投入釀酒中。俗話一年四季在一春，一定要把握好春季的時光。那么，在春季進行釀酒時要注意哪些事項呢?跟著釀酒設備廠家一起了解下吧。

1、釀酒環(huán)境

春季溫度適宜，空氣潮濕，微生物繁殖快，發(fā)酵車間和發(fā)酵器具、大型釀酒設備等表面容易有發(fā)霉的情況。這些霉菌輕則影響出酒率和口感，重則直接導致釀酒失敗。

2、發(fā)酵工作

在進行發(fā)酵工作時要注意天氣溫度的變化，春季溫度上升但是早晚的氣溫還是不太高的因此早晚請及時關好門窗，并控制發(fā)酵溫度在一定的范圍內。

3、釀酒設備設備質量

釀酒工作離不開釀酒設備，做再好的準備如果設備出現問題一切都是白費，所以要維護好生產設備。

釀酒設備

釀酒設備是一種體積較小，占用空間不大的釀酒設備，可以用于店面或者家用，是一種操作方便，安裝容易的設備。很多用戶對于如何清理設備有些疑惑，今天廠家講述關于清理小型釀酒設備的要點，下面一起來了解下吧。

在購買新的小型釀酒設備后，不要急著使用，因為新設備需要進行清洗才可以。清洗也不是簡單的涮洗就可以了，而是要進行徹底的清洗，然后可以用蒸汽法對設備進行一次清理。這樣做的原因是可以消除設備內部的污染物，而且能夠減少使用后產出酒帶有的雜味。

鍋爐是生產時使用較多的部位，所以要經常的進行清洗。如果使用時間過長了，每半年應該進行一次徹底的清理。一些用戶雖然有對有害物質清理的想法，但是大多是使用蒸汽進行清理，但是蒸汽雖然能夠清理有害微生物，但是不能清理污垢沉淀物，所以要進行洗刷。

在使用釀酒設備之前要仔細閱讀使用說明書，嚴格按照說明書進行使用，這樣可以減輕保養(yǎng)的負擔，除此之外定時進行檢修和清洗都會起到保養(yǎng)和維護的作用，維護和保養(yǎng)的目的就是提高小型釀酒設備的使用年限，為了節(jié)約成本，提高資源的利用率。

要經常檢查釀酒設備并添加油霧，機油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的進行更換。如果您想清理設備，要避免硬物對其造成劃傷，如果存在污染物，可以適用酒精進行擦拭，保持機身的光潔，設備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經常進行清洗。保持其整體的干燥，定期進行維護。比如氣水分離器中的存水杯和過濾芯需要放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干。

在日常工作中，由于釀酒設備工作的時間較長，可能由于不正確的操作，會出現這樣或者那樣的問題，只有做好日常維護才能延長設備的壽命。在運行工作中，出故障的幾率會大大降低。

釀酒設備冷卻器

假如說一點差別都沒有，那為什么目前市面上會出現那么各種各樣不一樣的釀酒設備？

要在目前市面上那么各種各樣釀酒設備中尋找一套好的，適合的釀酒設備，那還真是要費一些時間，在白酒業(yè)和釀酒設備行業(yè)，一套好的能用的釀酒設備冷卻器是要大，越大冷卻實際效果越好，出來的酒是常溫狀態(tài)，不跑汽就能空出酒，要不里面就做成套管，大中小型釀酒設備是做8根以上的套管（套管就是單雙面管里面再加套一層管變成內外雙層管），套管更長，那般酒蒸汽在冷卻器里面流通性的時間越長，冷卻占地面積越大，冷卻實際效果就更強。

機械設備全自動化技術性操作過程，全自動加水，全自動加料，全自動排糟，人更輕松。釀酒設備直徑8厘米特大型加厚水位線線觀察鏡，無需密封膠，不滲漏，不糊底。機械設備矮，上汽汽車快出酒快，上料入料清除炒菜鍋，一人操作過程十分方便快捷。