沙蒿膠食品添加劑
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河北潤(rùn)步生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 沙蒿膠
產(chǎn)品名稱 沙蒿膠
主要成分 沙蒿膠
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品用途 增稠劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見(jiàn)包裝
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類型 食品添加劑
商品介紹


沙蒿膠食品添加劑


沙蒿膠不溶于水中,在水中呈有限的吸水溶脹狀態(tài),若將其膠粉加入水中進(jìn)行拌和,大部分將聚集成團(tuán)而不能很好渙散,依據(jù)這一特性可用于改進(jìn)殘次小麥粉,處理發(fā)芽小麥發(fā)粘問(wèn)題,改進(jìn)面條烹調(diào)性,煮后不發(fā)粘,不混湯,富咀嚼感。


沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中構(gòu)成粘稠而滑膩的膠凝體,具有杰出的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。 


產(chǎn)品用處

    用處 增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度進(jìn)步1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。


    使用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中構(gòu)成粘稠而滑膩的膠凝體,具有杰出的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其 延展性,增強(qiáng)筋力。


    用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

華堂聚瑞 食品級(jí)麥芽糖粉 麥芽粉 麥芽糖粉甜味劑 高麥芽糖粉示例圖8

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公司名稱 河北潤(rùn)步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 䀍䀐䀋䀋-䀒䀍䀌䀌䀐䀓䀐䀌
手機(jī) 䀋䀒䀋䀐䀋䀋䀋䀋䀍䀔䀔
地址 河北省石家莊市