紅曲米色素食品添加劑

產(chǎn)品名稱：紅曲米提取物

別名：紅曲粉、紅米汁

英文名：Red Yeast Rice Extract

外觀：紅色粉末

提取來源：紅曲米

規(guī)格含量10:1；另有：20:1，洛伐他丁1%-3%，或按照客戶需求定制

保質(zhì)期：24月

成    分：含淀粉酶、胡蘿卜色烯類。

產(chǎn)品形狀：為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質(zhì)脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質(zhì)酥，陳久為佳。

目數(shù)：篩選過80-100目

溶解性：溶于水

拉 丁 文：Monascus Purpureus Went

產(chǎn)品概述：用中國的紅曲霉菌在大米中發(fā)酵培養(yǎng)而成，已有上千年的使用歷史。

有效成分：洛伐他?。↙ovastatin） 莫納可林

檢測方法：HPLC

提取溶劑：乙醇

過篩孔徑：120目

有效成分：洛伐他丁等

生產(chǎn)工藝：篩選原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！