相信很多熱愛啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)工作的朋友對(duì)自制啤酒設(shè)備是不陌生的，這種設(shè)備能夠支持客戶自己獨(dú)立完成啤酒的釀造工作，從國(guó)外到國(guó)內(nèi)頗具影響力的自制啤酒設(shè)備有很大的市場(chǎng)需求，而且廠商執(zhí)行的自制啤酒設(shè)備全國(guó)貨到付款模式也讓人們感到了充分的誠(chéng)意。那么到底自制啤酒設(shè)備受歡迎的理由體現(xiàn)在什么方面?
1、設(shè)備技術(shù)成熟釀造效果好
很顯然的是好的自制啤酒設(shè)備的技術(shù)成熟度極高以致運(yùn)行效果極好，這個(gè)特點(diǎn)對(duì)于啤酒釀造這樣的食品制造設(shè)備來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，很多客戶都表示的自制啤酒設(shè)備釀造出來(lái)的啤酒從風(fēng)味到回味感覺的非常出色。當(dāng)然這是得益于設(shè)備商對(duì)全球啤酒行業(yè)的熟知和精通。
2、設(shè)備做工品質(zhì)好耐用
同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)大自制啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)做工工藝方面表現(xiàn)非常好，直接的結(jié)果就是實(shí)際使用中其運(yùn)行狀態(tài)和操作舒適度都極好，而且這樣穩(wěn)定靠譜的自制啤酒設(shè)備對(duì)很多餐飲經(jīng)營(yíng)商來(lái)說(shuō)是非常省心的。
3、設(shè)備價(jià)格合理服務(wù)完善
另一方面不得不說(shuō)好的自制啤酒設(shè)備在價(jià)格方面是非常有誠(chéng)意的，與此同時(shí)的自制啤酒設(shè)備服務(wù)商在服務(wù)體系方面的建設(shè)和執(zhí)行表現(xiàn)也非常出色，這也就意味著我們以合理的價(jià)格就能得到?jīng)]有后顧之憂的設(shè)備和服務(wù)。
這樣看出來(lái)自制啤酒設(shè)備能這么多年一直保持這么高的受歡迎程度，主要因?yàn)槠湓O(shè)備的技術(shù)非常且成熟一直釀造效果非?？捎^，同時(shí)其設(shè)備做工工藝品質(zhì)也是行業(yè)水準(zhǔn)非常靠譜，另一方面好的自制啤酒設(shè)備誠(chéng)意的價(jià)格和完善的服務(wù)也讓人們感到了性價(jià)比的體驗(yàn)。

啤酒一直是飲用量非常大的酒類飲品之一，啤酒蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，每日少量飲用所能為人體帶來(lái)的健康價(jià)值意義巨大，現(xiàn)代化銷量好的自釀啤酒設(shè)備為了更好的滿足營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒飲用需求，通過(guò)釀造設(shè)備的不斷完善呈現(xiàn)出現(xiàn)代化自釀啤酒設(shè)備獨(dú)有的特點(diǎn)。
一、智能化釀制管控，確保釀造過(guò)程的高品質(zhì)落實(shí)
工廠直供的自釀啤酒設(shè)備經(jīng)過(guò)多年的完善和改進(jìn)，結(jié)合智能化的管控系統(tǒng)落實(shí)，更好的真正從相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行自釀啤酒的落實(shí)，進(jìn)而確保自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)的啤酒，不管是在整體的營(yíng)養(yǎng)成分落實(shí)上還是在飲用感的呈現(xiàn)上都更具優(yōu)勢(shì)。高品質(zhì)的釀造成品呈現(xiàn)，顯然在一定程度上為自釀啤酒設(shè)備的認(rèn)可度提升提供了必要的保障。
二、操作手段的不斷精簡(jiǎn)化
為了更好的便利與家庭釀造啤酒的需求，品質(zhì)的自釀啤酒設(shè)備通過(guò)精簡(jiǎn)操作流程，依托內(nèi)部設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行完善，大大便利了自釀啤酒操作的難度，讓更為便利化的自釀啤酒生產(chǎn)落實(shí)成為了可能性。自釀啤酒設(shè)備通過(guò)不斷的精簡(jiǎn)啤酒釀造生產(chǎn)流程，顯然更好的符合了現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)的要求，滿足了小型啤酒生產(chǎn)需求的落實(shí)。
通過(guò)全面了解自釀啤酒設(shè)備的兩大基本特點(diǎn)，不難看出現(xiàn)代化的自釀啤酒設(shè)備經(jīng)過(guò)不斷的完善呈現(xiàn)出了更符合現(xiàn)代人啤酒釀制的要求，以便利化的操作為基準(zhǔn)，結(jié)合內(nèi)在的系統(tǒng)完善，確保高品質(zhì)的自釀啤酒設(shè)備，所生產(chǎn)出來(lái)的啤酒品質(zhì)，在保存原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上，更能發(fā)揮出其濃郁的啤酒口感，不管是用于自飲還是銷售，依托市場(chǎng)認(rèn)可度極高的自釀啤酒設(shè)備顯然是很好的選擇。

在當(dāng)今酒類市場(chǎng)中許多場(chǎng)所都致力于自釀啤酒和白酒，而啤酒和白酒的釀造工作包含了設(shè)計(jì)生產(chǎn)等多個(gè)環(huán)節(jié)，在啤酒、白酒成為高消費(fèi)品的今天，人們?cè)陲嬀茣r(shí)也要求口感的純正，它與營(yíng)養(yǎng)含量、生產(chǎn)工藝息息相關(guān)，為了保證一些酒店和其它高雅場(chǎng)所的需求，小型啤酒設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生，那么它可以滿足哪些功能呢?
一、消毒
消毒功能是正宗的小型啤酒設(shè)備的重要功能之一，之所以人士說(shuō)采用小型啤酒設(shè)備生產(chǎn)的酒品可以達(dá)到與國(guó)標(biāo)品質(zhì)相同，這多是消毒功能作為后臺(tái)保障，它可以使用多種方法對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒避免污染，在啤酒設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中也可以融入消毒工藝來(lái)保障啤酒的品質(zhì)。
二、粉碎和過(guò)濾功能
正規(guī)小型啤酒設(shè)備可選擇麥芽碾磨機(jī)粉碎，也可以酌選其它的粉碎方法，而且它還可以保障過(guò)濾功能，過(guò)濾完畢后可以使啤酒更加香醇，它釀制的啤酒可以在外觀上做到與普通市面上的啤酒相差無(wú)異，普通的飲酒者難以區(qū)分。
三、熬煮和冷卻
在啤酒生產(chǎn)行業(yè)都需要降解蛋白質(zhì)和煮化啤酒花，這便需要有的熬煮和冷卻功能，小型啤酒設(shè)備融入冷卻功能后使小型場(chǎng)所制作啤酒時(shí)可以快速冷卻麥芽汁，冰塊冷卻讓自釀啤酒也能夠保證鮮醇的口感，以冷卻功能作為保障，讓小型啤酒設(shè)備的性價(jià)比瞬間提升。
四、發(fā)酵
發(fā)酵自然是小型啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)功能，它與普通大型啤酒設(shè)備發(fā)酵有所差異，發(fā)酵時(shí)間較緩，但是也可保障發(fā)酵的品質(zhì)。
據(jù)小型啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹，因設(shè)備具有良好的自動(dòng)控溫功能，無(wú)論是需要升溫、保溫或者降溫等，都可以通過(guò)自動(dòng)設(shè)定來(lái)進(jìn)行滿足，所以小型啤酒設(shè)備作為自釀啤酒機(jī)，甚至一人操作即可完成全序列的工序，深得小型場(chǎng)所所青睞，有需求的場(chǎng)所都可酌選小型啤酒設(shè)備。

近兩年精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)上逐漸暢銷，很多人開始了解精釀啤酒，不少人把目光轉(zhuǎn)向精釀啤酒設(shè)備。那么對(duì)于剛接觸精釀啤酒想嘗試開店的人來(lái)說(shuō)，怎么正確選擇適合的精釀啤酒設(shè)備呢？
1、糖化工藝是煮出法還是浸出法的選擇問(wèn)題。
2、熱水洗糟，還是冷水（自來(lái)水）洗糟問(wèn)題。
3、設(shè)備加熱方式：是電加熱，還是蒸汽加熱，還是直火加熱？
電加熱還是蒸汽加熱主要涉及成本問(wèn)題和糖化工藝問(wèn)題。
（1）電加熱：在糖化設(shè)備罐體內(nèi)安裝電加熱管，通過(guò)電能直接加熱；燒熱水，煮沸麥汁。電加熱適用“兌醪法”不適合用“逐段升溫”。500L以上的設(shè)備不建議。
    （2）蒸汽加熱：糖化設(shè)備內(nèi)膽外側(cè)裝有蒸汽夾套，另外配套蒸汽鍋爐（學(xué)名：蒸汽發(fā)生器）通過(guò)蒸汽加熱。（蒸汽發(fā)生器的類型：電鍋爐、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t。）
電加熱、蒸汽加熱在操作上講：蒸汽加熱設(shè)備清洗簡(jiǎn)單，電加熱維護(hù)費(fèi)事。糖化設(shè)備，建議用蒸汽加熱。
電加熱只能用兌醪法（電加熱管燒熱水和煮沸麥汁），不適用逐段升溫法糖化。電加熱的維護(hù)要比蒸汽加熱麻煩點(diǎn)。電加熱是局部高溫，加熱不均勻。
（3）直火加熱：糖化設(shè)備下面有爐膛，燒天然氣或煤炭?，F(xiàn)在直火加熱設(shè)備主要是燒天然氣。國(guó)外有些地方，蒸汽發(fā)生器的價(jià)格奇高，為了降低設(shè)備采購(gòu)成本選用直火加熱。
在投資成本上：電加熱比蒸汽加熱省一個(gè)鍋爐的錢。