諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
勁創(chuàng)機(jī)械-殺菌鍋設(shè)備定做-不銹鋼殺菌鍋規(guī)格
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥30000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祴祻祺祹祶祺祷祶祻祶
諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
祺祴祻祺祹祶祺祷祶祻祶
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
水浴式殺菌鍋工作步驟:
1、熱水罐熱水加熱到預(yù)定的溫度(僅需一次)
2、裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋,關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置。
3、將熱水罐的熱水注入工藝罐。
4、工藝用水通過(guò)大流量的以下循環(huán)來(lái)確保達(dá)到需要的熱分布:
泵-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部。
5、在整個(gè)周期內(nèi)反壓力是通過(guò)兩個(gè)自動(dòng)閥門注入或釋放壓縮空氣來(lái)控制的。
6、停止水泵,給出聲光信號(hào)表示殺菌結(jié)束,允許開(kāi)門,卸出筐子,準(zhǔn)備下一個(gè)周期殺菌。
殺菌鍋就是用來(lái)對(duì)物品進(jìn)行殺菌的設(shè)備,在殺菌的過(guò)程中一般會(huì)產(chǎn)生高溫、高壓或蒸汽,所以為了保證人員的安全,我們需要使用儀表附件進(jìn)行檢測(cè)。
a.溫度計(jì):殺菌鍋需要安裝規(guī)格符合規(guī)定的玻璃溫度計(jì),安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。
b.自動(dòng)記錄儀:自動(dòng)記錄儀是一種溫度自動(dòng)記錄儀器,自動(dòng)記錄儀的安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。
c.控制裝置:檢查溫度控制裝置的安裝、調(diào)節(jié),記錄和使用應(yīng)符合規(guī)定要求。
d.壓力表:檢查殺菌鍋壓力表范圍,表盤直徑及安裝方式。
e.計(jì)時(shí)裝臵:檢查計(jì)時(shí)鐘是否符合要求。
殺菌鍋操作規(guī)程
1、 檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥 必須完好,嚴(yán)禁缺件運(yùn)行。
2、 由鍋爐接出的蒸汽管道須經(jīng)減壓后方可與夾層鍋連接,且壓 力不得超過(guò)0.3MPa,安全閥可根據(jù)需要調(diào)至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。
3、 通入蒸汽時(shí)應(yīng)同時(shí)將放氣嘴打開(kāi),以便將夾層內(nèi)冷空氣排出。 待溫度上升較快時(shí)再關(guān)閉放氣嘴。
4、 鍋內(nèi)必須在有溶液的情況下,才能打開(kāi)氣閥,不準(zhǔn)先開(kāi)汽再 加溶液。聽(tīng)到夾層內(nèi)水沖擊聲時(shí),應(yīng)打開(kāi)鍋底旋塞放去冷凝水。
5、 預(yù)煮完成出鍋時(shí),使鍋轉(zhuǎn)到需要的角度,手輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),不要 用力過(guò)猛,以免溶液濺出傷人或造成浪費(fèi)。
6、 使用完畢后,鍋內(nèi)壁需刷洗干凈,打開(kāi)排水閥并使鍋轉(zhuǎn)到原 來(lái)位置,將夾層內(nèi)的冷凝水放盡。