枯草桿菌蛋白酶-CAS12211-28-8-蛋白酶-現(xiàn)貨供應(yīng)
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枯草(芽孢)桿菌酶
中文同義詞: 枯草(芽孢)桿菌酶;枯草桿菌蛋白酶
英文名稱: Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain
CAS號: 12211-28-8
枯草(芽孢)桿菌酶 性質(zhì)
枯草桿菌蛋白酶(Subtilisin),一種蛋白酶,最早從枯草桿菌中得到。屬于枯草桿菌酶(subtilase)類,通過活性位點絲氨酸殘基對肽鍵的親核進(jìn)攻而造成蛋白質(zhì)的水解。典型的分子量為2萬至4.5萬道爾頓,除可從枯草桿菌中獲得外,還可從解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)等土壤中獲得。許多芽孢桿菌屬均可大量分泌枯草桿菌蛋白酶。
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