炒籽機(jī)

時代在進(jìn)步，老式榨油機(jī)已經(jīng)跟不上現(xiàn)代的節(jié)拍，不管是從質(zhì)量還是從利潤方面老式花生榨油機(jī)都不能滿足商家以及消費者的需求，所以炒鍋的生產(chǎn)就自然而然的成為前鋒。炒鍋的先進(jìn)技術(shù)和質(zhì)量始終處于全國同行業(yè)的水平，真心為廣大用戶提供較的售后服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的榨油技術(shù)，排除用戶買機(jī)器后的所有問題，為投資者打開一道光明的道路。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入“新常態(tài)”已經(jīng)成為共識，在這個不僅僅是要吃飽而且還要吃好的年代，炒鍋行業(yè)呈現(xiàn)了異常的好趨勢，人們對健康的認(rèn)知非常的好，健康的油，的油已經(jīng)被人們所認(rèn)可。在經(jīng)濟(jì)增速有所放緩、新增長點蓄勢待發(fā)的形勢下，“一幫一帶”成助力炒鍋發(fā)展新引擎，我們炒鍋生產(chǎn)廠家鼓勵我們的老用戶一幫一帶，成功開啟的榨油坊，在本地區(qū)，可以一帶一的發(fā)展。炒籽機(jī)

富恒全自動炒鍋操作及保養(yǎng)：

點火升溫應(yīng)啟動電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機(jī)將爐火熄滅。

開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。炒籽機(jī)

電加熱炒料機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。點火升溫應(yīng)啟動電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；下班停機(jī)將爐火熄滅。

1.   芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀察仁色用手把皮捏開），有爆裂現(xiàn)象，炒籽時保持兩頭小

火，中間大火。入榨溫度140-150，水份1-1.2,餅為長條形狀。

2.   菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時菜籽溫

度120-130，水份1-1.5，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。

3. 花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁、皮分離，仁

呈淡黃色，溫度130左右，水份1-2，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長條狀，出油順暢。

4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130，水份1.5-2.5，餅厚1-1.5（南方、北方的含水份

不一，適當(dāng)掌握水份）。

5.  大豆：入榨前炒到爆裂可食，溫度120-130，水份1.5-2.8，餅厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的餅

料過焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度

80-100，水份6-8，每一遍餅厚1.5-2mm， 遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。