山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：風(fēng)幕柜,鮮肉柜

優(yōu)點(diǎn)：

1、有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。采用蒸發(fā)器和進(jìn)口熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作，減少了除霜工作，降低了能耗。專業(yè)防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

2、大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。柜體采用流線型防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用。針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。

熟食以鹵菜、涼拌以及香辣油炸為主；其簡(jiǎn)單易制作同時(shí)味道可口，在全國(guó)各地都比較普遍；但是熟食的保鮮是非常關(guān)鍵的，煮熟的肉很容易遭到細(xì)菌的，容易腐爛變質(zhì)；熟食冷藏還是冷凍，熟食保鮮柜使用注意：

1.涼拌菜對(duì)食品的衛(wèi)生安全要求，現(xiàn)拌現(xiàn)吃

2.鹵制品比如醬肉、鹵豬蹄等要一直冷藏，冷藏的溫度在4攝氏度以下，要是長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行冷藏保鮮的話，也可以進(jìn)行冷凍，但是冷凍后的鹵制品味道和口感沒(méi)有那么好，口感會(huì)下降

熟食柜內(nèi)食品的擺放標(biāo)準(zhǔn)

如有二、三層陳列架，小件的商品在熟食柜上層，大件的商品在熟食柜下層。

依銷售量決定熟食柜陳列面積。 根據(jù)商品的特性、季節(jié)的變化，熟食柜商品的陳列也發(fā)生變化，正常銷量好的商品，應(yīng)給予加大熟食柜陳列面，提高銷售量。根據(jù)水游城特點(diǎn)炸烤類放置面積相對(duì)大些。其它商品依據(jù)熟食柜銷售量的 大小來(lái)決定熟食柜陳列面積。