山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備

       膨化果蔬脆片以直接生產(chǎn)綠色膨化休閑食品或進一步加工成新型果蔬，也可以作為方便食品的調(diào)料或作為生產(chǎn)新型的原料，已被國際食品界譽為“二卜一世紀食品”，引起了包括日本、歐盟、美國、新加坡、韓國等很多國家和地區(qū)的重視，國內(nèi)外需求量很大，應用前景廣闊。生產(chǎn)膨化果蔬脆片的原料來源非常廣泛。

山東新邁工業(yè)裝備有限公司，是一家專注于生產(chǎn)食品油炸設備的企業(yè)，我工作坐落于山東東南部沿海城市，有著恐龍之鄉(xiāng)稱譽的山東省諸城市。東距青島港100公里，南距日照港70公里，鐵路、高速公路四通八達。

閃蒸機

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      第二代膨化設備內(nèi)部采用了鍍鎳的設計，并且安裝了一個減震器來減少膨化槍的后坐力，使用一個耐熱橡膠圈代替了鉛制品進行膨化槍的密封。第三代果蔬膨化設備是專門針對果蔬原料的膨化加工而進行設計的。在第二代設備的基礎上減少了腔肇的厚度，加裝了氣壓閥控制設備開關(guān)，重新設計了設備的導熱系統(tǒng)，1～2 min即可達到設備需要的溫度，縮短了加熱時間[1]。以上三代設備屬于分批干燥設備。為降低勞動費用，更好地控制變溫壓差膨化干燥的過程。

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本課題以柑橘加工生產(chǎn)中主要使用的溫州蜜柑的皮為研究對象，旨在研究柑橘皮變溫壓差膨化的加工工藝及其膨化干燥機理，分別對柑橘皮變溫壓差膨化干燥的前處理工藝、工藝條件進行了優(yōu)化，探討了不同干燥方式對脫水柑橘皮的物性、精油成分、主要抗yang化成分及其抗yang化活性的影響，大棗真空低溫干燥膨化設備價格，確定了柑橘皮變溫壓差膨化干燥特性、動力學模型及等溫吸濕特性。主要研究結(jié)論如下:

(1)柑橘皮變溫壓差膨化適前處理工藝條件為:凍融2次、浸糖濃度40％、浸糖時間30min、浸糖溫度40℃。

(2)柑橘皮變溫壓差膨化工藝條件為:膨化溫度95℃、初始含水率60％、抽真空干燥溫度75℃。
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