四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司主營：果露酒

納耳壩地處大渡河中游四川省石棉縣，這里是大渡河河道七場的重要場鎮(zhèn)之一，又是長征的經(jīng)過地之一，更是強渡大渡河取得勝利的安順場的兄弟場鎮(zhèn)。為了記住納耳壩這一古老而歷史悠久的名稱，四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司將“納耳壩”這一地理標志名稱注冊成了該公司貢梨燒和黃果柑酒等系列產(chǎn)品的商標。

全世界25個生物多樣性地區(qū)之一，人類居住的地區(qū)之一——石棉納耳壩。這里是全世界具有黃果柑花果同樹的地區(qū)，因此形成了酸甜適中而獨具特色的地理標志產(chǎn)品。由于納耳壩古老而悠久的歷史，用“納耳壩”這一歷史名稱注冊黃果柑酒、貢梨燒白酒等系列產(chǎn)品的商標，頗具歷史意義和現(xiàn)實意義，更體現(xiàn)出了地方特色和人文情懷。

在發(fā)酵酒中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒稱為果酒（發(fā)酵型），而果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)別葡萄酒。這也意味著，當使用一種或兩種水果做原料時，可按用量比例大的水果名稱命名，比如，草莓酒、藍莓酒、柑橘酒等。

何為露酒？

在GB/T 17204-2008《飲料酒分類》中顯示，配制酒就是露酒，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥用等輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或加工制成的，改變了其原酒基本風(fēng)格的飲料酒。露酒根據(jù)原料的不同可以分為植物類露酒、動物類露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果的果實為原料經(jīng)浸泡等工藝加工制作而成的具有明顯果香味的配制酒。

在發(fā)酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒統(tǒng)稱為果酒（發(fā)酵型），而每一種果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)別于葡萄酒。這也意味著，當使用一種或多種水果做原料時，可按用量比例水果命名，比如梅子酒、藍莓酒、蘋果酒等。

藍心梅園梅子酒

什么是露酒？

按照GB/T 17204-2008《飲料酒分類》顯示，配制酒就是露酒，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為酒基，加入可食用輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或加工制成的，改變原酒基本風(fēng)格的飲料酒。露酒根據(jù)原料的不同還可分為植物類露酒、動物類露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果為原料經(jīng)浸泡等工藝加工制作而成，帶有明顯果香味的配制酒。

什么是果露酒？

我們所說的果露酒其實就是在果酒的基礎(chǔ)上，以漿果為原料，加入酒基，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的飲料酒。再來看藍心梅園的釀造過程，實際上就是以楊梅為主要原料，經(jīng)壓榨三次發(fā)酵后，運用特殊工藝再加入基酒進行調(diào)配制作而成。因此酒體口感才會有果汁的香甜味與酒的醇香味，而上文提到的悠蜜也是如此。

隨著市場的發(fā)展以及消費者的需求更加精細化，關(guān)于配制酒和露酒的區(qū)別需進一步明細。2018年發(fā)布了《飲料酒術(shù)語和分類》年(征求意見稿)指出，修訂后的標準將露酒從配制酒中獨立出來，將從酒基和工藝對“露酒”和“配制酒”進行區(qū)分。

智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國果露酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移機會與策略建議分析報告》依據(jù)、和國家信息中心等渠道發(fā)布的數(shù)據(jù)，以及中心對本行業(yè)的實地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值！      智研咨詢是中國的產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)之一，提供各個行業(yè)分析，市場分析，市場預(yù)測，行業(yè)發(fā)展趨勢，行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，及各行業(yè)產(chǎn)量、進出口，經(jīng)營狀況等統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國產(chǎn)業(yè)研究、中國研究報告，具體產(chǎn)品有行業(yè)分析報告，市場分析報告，年鑒，名錄等。