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一，產品介紹：

富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鋅元素，通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉化，使鋅與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合

二，產品性狀：

白色粉末結晶

三，產品用途：

鋅是生物體必需的微量元素之一。富鋅酵母是利用可食用釀酒酵母添加可電離鋅的化合物，經酵母自身豐富的酶系將鋅離子轉化為有機鋅形態(tài)。富鋅酵母中的有機鋅，51％結合在酵母的細胞壁上，45％在短肽、氨基酸中，其余分布在線粒體和微粒體上。在酵母繁殖期間，大部分鋅元素與細胞壁的大分子結合，形成多糖-蛋白質-鋅絡合物，其生物利用度高于無機鋅。富鋅酵母用于各種食品；營養(yǎng)強化食品，如：乳制品、餅干、飲料、果汁、面粉、嬰幼兒配方食品中鋅營養(yǎng)素強化的原料。

GB2760-2011：限量：調味品 按**需要適量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、**蔬菜、復水蔬菜，5～10；調味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、**水果，10～30；冷飲60～200；調味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。

產品用途領域：

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等 

3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等 

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實驗】：可用于實驗研發(fā)

產品包裝：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。