胰酶****
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一、產(chǎn)品簡介
胰酶品名:胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素
胰酶英文:Pancreatin
胰酶酶活力:8000U/g
C A S:8049-47-6
型 號:食品級
含 量:98%
二、產(chǎn)品性狀
胰酶為類白色至微帶黃色的粉末;胰酶微臭,但無霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
三,產(chǎn)品用途
胰酶是經(jīng)提取、精制、復配而成的一種復合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較強的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力,廣泛應用于食品、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。應用領域:
胰酶應用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解,**各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
胰酶是一種蛋白質(zhì),已成功應用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為試劑酶清洗生化儀器等。
【胰酶酶】包裝和貯存條件:
一、本品為固體粉末或液體制劑,貯存于陰涼干燥處。
二、溫度為25時,每三個月酶活損失小于5。