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不銹鋼冷熱缸的使用事項(xiàng)

不銹鋼冷熱缸的使用事項(xiàng) 1、先將液體注入冷熱缸，注意注入時(shí)一定要小心操作。 2、根據(jù)提示達(dá)到冷熱缸中的90%時(shí)，記得打開控制閥，控制注入的流量，如果太大會(huì)導(dǎo)致注入過多而浪費(fèi)或者注入較少而不好控制量。 3、關(guān)閉冷熱缸的頂蓋，然后冷熱缸內(nèi)的空氣會(huì)被抽出，有些冷熱缸是在真空無菌管道中進(jìn)行的，由于冷熱缸的保溫層中有聚氨脂或玻璃棉，可以很好的將內(nèi)外的空氣物質(zhì)隔開，起到對(duì)內(nèi)部保溫的效果。

老化缸操作使用及注意事項(xiàng)

老化缸 操作使用 1、說明：科勞牌冷熱缸使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。 2、加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷凝進(jìn)管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷凝，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。 3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷凝閥門，使冷凝從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。 4、保溫：根據(jù)所需溫度，開動(dòng)攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。 5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90℃）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。 食品加工目的 根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)食品加工的增值效益。

食品和食品機(jī)械關(guān)乎食品安全

由于食品和食品機(jī)械安全隱患突出，導(dǎo)致設(shè)備操作人員、斷指、斷臂、致殘直至等事故時(shí)有發(fā)生，其中大多數(shù)事故主要由設(shè)計(jì)隱患造成。原有的《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》、《食品機(jī)械安全要求》標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)不能解決機(jī)械安全導(dǎo)致的事故。因此，需要從設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)入手，急需制訂食品和食品機(jī)械安全標(biāo)準(zhǔn)，遏制有關(guān)事故發(fā)生。 食品和食品機(jī)械關(guān)乎食品安全，關(guān)乎人身健康，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要影響。在安全問題上，將機(jī)械安全引入食品和食品機(jī)械設(shè)計(jì)與制造中，可有效規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)對(duì)工作人員的傷害，防止各類傷亡事故的發(fā)生，推進(jìn)食品加工企業(yè)的安全生產(chǎn)。在衛(wèi)生問題上，將機(jī)械設(shè)計(jì)的衛(wèi)生要求引入食品和食品機(jī)械的設(shè)計(jì)與制造中，可有效防止食品和食品機(jī)械材料有害成分向食品遷移，防止食品加工過程中微生物超標(biāo)，推進(jìn)食品加工的食品安全。