1、清潔時(shí)應(yīng)取下護(hù)刀板，將刀片及護(hù)刀板清潔干凈并抹干，每天一次以防刀生銹及保持食品衛(wèi)生。  

2、清潔刀鋒時(shí)，請(qǐng)?zhí)貏e注意安全：

A戴安全手套，

B不要直接用手觸摸刀鋒。 

3、 清洗完畢請(qǐng)啟動(dòng)機(jī)器空轉(zhuǎn)5分鐘。

刨肉機(jī)設(shè)備必須有相關(guān)人員負(fù)責(zé)，刨肉機(jī)，操作，維修及保養(yǎng)；非相關(guān)人員不得隨意亂動(dòng)

凍肉刨肉機(jī)如果有需要請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，歡迎撥打公司熱線，隨時(shí)為您服務(wù)！

刨肉機(jī)特點(diǎn)

刨肉機(jī)適用于對(duì)各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片，可省去凍肉解凍過程，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。

凍肉刨肉機(jī)

刨肉機(jī)操作及清洗

我公司生產(chǎn)的刨肉機(jī)操作和清洗時(shí)應(yīng)注意：

接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機(jī)運(yùn)行3分鐘；把食品放入刨片機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔刨片機(jī)。

隨時(shí)保持刨肉機(jī)的外觀清潔。營業(yè)完后及時(shí)清除肉末及其他雜物并擦拭干凈。斷電狀況下每周一次對(duì)刨肉機(jī)拆裝清洗、調(diào)試，并檢查機(jī)械傳動(dòng)部分及線路是否正常。清洗刨肉機(jī)嚴(yán)禁水沖水淋。

安全起見一般用食用油 ，衛(wèi)生無異味。

凍肉刨肉機(jī)