鞏義市佳元機械設備有限公司
主營產(chǎn)品: 電線電纜
棗莊手推式?jīng)銎ず臃蹤C器-小型不粘連粉條機RT100型佳元自動切條面皮機
價格
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¥12000.00
≥1
¥10500.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
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涼皮介紹.
涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。
市場前景.
涼皮加工作為一種與百姓息息相關的行業(yè),其市場前景廣闊,衰竭。涼皮是我國北方人的主要食品,因其是用面粉為原料加工出來,所以有爽滑韌等優(yōu)點,且其吃法、味料多元化,口味風格各異,深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn),即費勞動力,又不節(jié)能,生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高,人們對涼皮的要求也越來越高,因此,投資涼皮加工,生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。
涼皮機維護方法
1、開機前應對整機進行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食鹽 1-1.5 斤,混合攪拌均勻。
3、進料均勻,根據(jù)壓出面條的情況,適當調(diào)節(jié)速度,壓出的面條生時,應降低進料速度,溫度高時候提高進料速度。
4、出機后的面條,風晾干后即可以長期保存。
5、面條使用時,根據(jù)出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約 10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,使面條撕開后撈出,加入熱湯或熱水及調(diào)料,即可使用。
6、停機后及時去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機內(nèi)殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。
1.操作簡便,節(jié)能耗低
2.一機多用,用不同原材料,可生產(chǎn)不同產(chǎn)品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號機器,時生產(chǎn)量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自動折疊,分離,省力省時
4.提供生產(chǎn)技術及調(diào)料配方,該機一年內(nèi)免費保修,終身維修
5.一改其它機型靠調(diào)壓器和試驗調(diào)溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作
6.人性化造型結(jié)構,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛(wèi)生標準,美觀耐用
8.使用本機洗面和不洗面均可操作,厚薄均勻,不需拆機清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油
9.該機可自動切條,生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。